와인을 테마로 프랑스 여행계획

소개

와인을 테마로 프랑스 여행계획에 대한 내용입니다.

목차

*들어가는 말

*여행전 준비사항

*여행일정
보르도(꼬뜨 드 뉘)
보졸레(플레리, 믈렝아방)
부르고뉴
썅빠뉴

*와인등급

*라벨 읽는법

본문내용

프랑스의 연간 와인 생산량은 600만kl에 이르고 포도 재배 면적은 123만ha에 다다른다. 전체적으로 보면 레드 65%, 화이트 35% 정도의 비율을 나타낸다.
프랑스는 포도 재배의 최적지이며 다양한 토양, 기후에 따른 적절한 포도 품종 재배로 다양한 고급와인을 생산하고 있다.
프랑스의 와인 생산지는 보르도, 보졸레, 브르고뉴, 샹빠뉴, 르와르, 안자스 등등이 있지만
먼저 보르도를 둘러보고 보졸레, 부르고뉴를 거쳐 마지막으로 샹빠뉴 이렇게 4곳을 가본다.

△ 보르도(Bordeaux)
프랑스의 대표적인 와인 생산 지역 보르도는 프랑스 남서부 전지역에 위치한다. 100,000 헥타르 가 넘는 넓은 포도원들이 있으며 년간 6억 병의 포도주를 생산하는 보르도는 세계에서 가장 큰 규모로 좋은 포도주를 생산하는 곳이다.

@기후와 토양

보르도 지역에서 생산되는 와인의 우수한 품질은 토양, 기후와 포도나무의 설명할 수 없는 미묘한 상호작용을 가지고 있기 때문이다. 비옥하지 않은 토양이지만 거칠고 돌이 많아 배수가 잘 되기에 포도나무의 뿌리는 필요한 물과 양분이 흐르는 곳을 찾아 좀 더 깊숙이 토양을 파고 든다.
기후는 근처 아틀란틱 기후의 영향을 받아 봄과 가을에 서리가 내리는 위험이 있지만 적당하게 온화하다.
@생산 되는 포도종류
* 레드와인 종류 : 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec)과 쁘띠 베르도(Petit Verdot).
* 화이트와인 종류 : 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 뮈스까델(Muscadelle).

@보르도 지역의 와인들
메독, 오메독, 생에스테프, 뽀약, 마고, 생쥴리앙, 그라브, 생떼밀리옹, 뽀므롤, 프롱삭, 꼬뜨드보르도, 보르도와 보르도 수페리어, 엉트르드메르, 소테르네와 발삭

참고자료

· 없음