스타벅스의 기업 성공사례 분석

소개

세계 최고, 최대의 Coffee business 기업 스타벅스를 분석한 경영학전공 조사자료입니다. 스타벅스의 탄생에서부터 기업분석, 마케팅전략까지 체계적으로 자세하게 정리해 두었습니다.
기업 스타벅스, 마케팅 관련 공부, 과제에 많은 도움이 될 것입니다.

목차

1. 서론
(1) 스타벅스의 탄생에서 성공까지
(2) 스타벅스의 연혁
2. 본론
(1) 스타벅스의 회장, 하워드 슐츠(Howard Shultz)
- ‘사람들이 커피 한잔을 하며 편하게 토론 나누고 재즈를 듣기도 하며 쉴 수 있는
오아시스를 창조하겠다.’
(2) 내부마케팅
- ‘서비스하는 종업원이 행복하지 않으면 고객만족은 꿈도 꾸지 말라!
(3) Coffee business가 아닌 People business
- ‘영화 <I am Sam>에서 주인공의 Sam의 직장은 스타벅스’
(4) 빈 스톡(bean stock)과 의료보험 혜택
- ‘종업원이 아니라 파트너다.’

3. 결론
- 커피 한 잔, 그 이상의 의미를 가지는 스타벅스
■ Report 후기
■ 참고문헌

본문내용

1. 서론
(1) 스타벅스의 탄생에서 성공까지.

스타벅스 커피는 3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegel이 1972년 시애틀에 스페셜 커피를 배전하여 판매하는 커피 상점을 오픈하면서 탄생되었다. 이 세 명의 동업자는 소설 모비빅에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 스타벅스(starbuk)에서 starbuks를 생각해 냈고, 노르웨이 목판화에 나오는 상반신을 벗은 ‘싸이렌’이라는 인어를 심벌로 선택하였다. 스타벅스를 상징하는 로고에는 ‘Starbucks Coffee, Tea and Spice’라는 카피가 이 심벌을 둘러싸고 있다.
당시에는 bulk 차나 Spices등의 원재료만 판매하였고, 현재와 같은 컵에 담아 마시는 커피는 판매하지 않았다. 스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의 미각을 만족시키기까지는, 1981년 하워드 슐츠(Howard Shultz)라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다. 슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅부문 책임자로 합류하게 된다. 당시만 해도 스타벅스는 오늘날과 같은 일반 소매고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라 최고급 스페셜 커피의 원료를 파는 회사였다.
스타벅스가 오늘날과 같은 사업의 모습을 갖추는 데는 1983년 슐츠의 밀라노 출장이 결정적 계기가 되었다. 슐츠는 그곳에서 이태리의 독특하고 전통적인 커피문화에 매료되었고, 그 당시의 경험이 향후 스타벅스 커피 사업을 전개하는 데 결정적인 사업모델로서 기여하게 된다.
슐츠는 당시를 다음과 같이 회고하고 있다. “나는 바리스타(종업원)와 손님들 간의 어떤 특별한 관계를 발견했지요. 사람들은 하루를 에스프레소 바에서 시작하고 오후나 저녁에는 역시 에스프레소 바에서 친구를 만납니다. 당시 밀라노에는 약 1500개의 에스프레소 바가 있었고, 전국적으로는 약 2만 개가 있었죠. 이태리의 에스프레소바는 사람들에게 편안함과 커뮤니티 공간, 그리고 가족들이 모여서 이야기 할 수 있는 휴식의 공간이었습니다.”
이태리 여행 후 1985년 슐츠는 스타벅스를 떠나, 오늘날과 같은 스타벅스 커피숍을 오픈

참고자료

· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀/ 비전 코리아/ 맹명관 저
· 스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화/ 김영사/ 하워드 슐츠(Howard Schultz), 도리 존스(Dori Jones Yang) 공저
· 스타벅스 감성 마케팅 / 넥서스BOOKS/ 김영한, 임희정 저