[인적자원관리] 기업 조사 - 호텔 리츠칼튼 서울

소개글

건국대학교 2007학년도 2학기 팀 과제로 제출한 과제이구요,
100점 만점에 98점 받은 과제입니다.
저희 조가 직접 인터뷰한 것을 토대로 만든 것이므로
부분부분 도움이 될 것이라 생각됩니다.
끝 부분에는 이미지도 포함되어 있습니다~

목차

1. 전체개관
2. 호텔 리츠칼튼 서울의 기업 소개
3. 인적자원관리 분야의 이론
4. 호텔 리츠칼튼 서울의 기업 사례
5. 호텔 리츠칼튼 서울의 사례 분석
6. 결론

본문내용

* 기업소개

호텔 리츠칼튼의 역사는 ‘호텔의 아버지’라 불리는 세자르 리츠(Cesar Ritz)가 1898년 파리에 최고급 호텔을 지향한 호텔 리츠를 세우면서 시작됐다. 지금도 전 세계에서 가장 고급스러운 호텔로 손꼽히고 있는 이 리츠 호텔과, 영국 칼튼 호텔의 장점을 혼합해, 1972년 미국 보스턴에 세운 호텔 리츠칼튼이 바로 리츠칼튼 체인점의 시조이다.
호텔 리츠칼튼 서울은 미국 조지아 주 애틀랜타에 본사를 두고 있으며, 현재 미국 내 27개 도시를 비롯해 유럽, 싱가포르, 일본, 아랍 에미리트연합 등 전 세계에 59개 체인점을 운영하고 있다.
호텔 리츠칼튼 서울의 직원 수는 약 1000명으로써 객실, 각종 시설업체, 조리 관련 등의 몇몇 분야는 외부업체에 의탁하는 아웃소싱을 하고 있다. (후략)


* 기업 사례 - 직무 설계

권한위임
리츠칼튼 서울은 직원들의 책임감을 높여주기 위해, 권한을 아래로 이동시키고 있다. 즉 종업원들에게 권한위임을 하는 것이다.
리츠칼튼 서울은 종업원에게 권한을 위임하는 수준을, 그들이 스스로 해결 할 수 있는 부분까지 이양한다.
종업원에 대한 권한이양으로 인해, 회사의 이미지에 큰 손실이 있을 때는, 인사 위원회를 통해 징계를 결정한다. 하지만 이러한 큰 손실을 발생시키는 종업원의 실수는 거의 없다. 그리하여 징계보다는 구두, 서면과 같은 경고 형식이 진행되고 있다고 한다.
또한 모든 부서마다 교육자가 있기 때문에, 기본적인 서비스는 구조화되어 있다. 그럼으로써 권한이양으로 인한 문제는 크게 발생하지 않는다고 한다. (후략)

참고 자료

-단행본
서용구, 『보이지 않는 기업 성장엔진』, 삼성경제연구소, 2006

-신문 기사
“[이젠 사람입국이다] 리츠칼튼, 씨티그룹 경영철학”, 서울신문, 2005.01.31

-인터넷 자료
호텔 리츠칼튼 서울 홈페이지 http://www.ritzcarltonseoul.com/kr/
네이버 지식IN http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=4&dir_id= 41401&eid=gkqrseh9WYLFBpwJ/ehHmoZ8Pe8HN7Te&qb=uK7D98SuxrAgwM7A+8Dav/g=
엠파스 블로그 http://blog.empas.com/fightsm/6256314

-기타
호텔 리츠칼튼 서울 인터뷰 내용(2007. 11. 15)