대장균 검사법

소개

대장균 검사법에 대한 자료입니다.

목차

Experimental Title
Worker Name
Principle
Material,Regents & Apparatus
Procedure
Result & Calauation
Discussion
Summary
Reference

본문내용

◎ 대장균 (E.coli; Esherichia coli)
1)형태, 성상
1.1~1.5×2.0~6.0㎛ 크기의 Gram음성간균으로서 대부분의 균은 주모성 편모를 가졌으며 운동성이다. 특정 장기에 부착하여 정착하기 위한 섬모(정착인자)를 가지고 있는 것도 있다. 포도당을 발효하고 산과 가스를 만든다. 대개의 균주는 유당을 분해하고 Macconkey 한천배지에서 핑크색의 집락을 만든다.
2. 액체배지 배양법 (최확수법, MPN법)
1) 추정시험
발효관을 넣은 LB배지에 , , 으로 희석한 액을 약 1㎖씩 각 단계마다 5개씩 분주한다. 35 - 37 ℃, 24 ± 2 시간 배양하여 가스발생이 있으면 대장균군의 존재가 추정된다.
2)_확정시험
추정시험에서 가스발생이 있는 LB배지의 발효관으로 부터 직경 3 ㎜의 백금이를 사용, 무균조작으로 BGLB 배지가 분주된 발효관에 이식하여 35 - 37 ℃, 48 ± 3시간 배양하 여 가스가 발생하면 확정시험 양성으로 한다.
3 )완전시험
가스발생이 있는 BGLB 배지에서 EMB 평판배지에 이식하여 24 ± 2 시간 배양한다.
3. 고체배지 배양법(Desoxycholate agar법)
DesoxyCholate Lactose Agar 를 이용해 pour plate방법으로 위에 희석된 시료를 1㎖씩 petri dish에 넣고 35 - 37 ℃, 24 ± 2 시간 배양한다.

4. 장내세균 동정키트
1) EMB 평판배지에서 자란 균을 TSA 배지에 분리 배양한다.
2) 균과 생리식염수를 1: 1로 희석 kit에 넣고 하루 동안 배양
3) 지시약을 넣고 반응을 본 후 컴퓨터를 이용 결과 확인

참고자료

· ▷ 최신식품미생물학, 朴完姬 외 5명, 정문각, 1995
· ▷ <최신미생물학 실험>, 박석기 외 5, 신광문화사, 1997
· ▷ mushroom science , 성재모 외 2 , 교학사 , 1998