동서양의 술문화를 비교, 올바른 술문화 국가가 되기 위한 방안

소개

동서양의 술문화를 비교, 올바른 술문화 국가가 되기 위한 방안에 대한 자료입니다.

목차

동양과 서양의 술 문화를 알아보고, 모범적인 술 문화 국가로 재탄생하기 위한 방안모색
Ⅰ서론
술과 문화

Ⅱ본론
1. 동양의 술 문화
중국의 술 문화
일본의 술 문화
한국의 술 문화

2.서양의 술 문화
독일의 술 문화
프랑스의 술 문화
미국의 술문화

Ⅲ결론

본문내용

Ⅰ서론
술과 문화
술은 지역이나 민족에 따라 각기 다른 고유의 기언을 가지고 있으며, 주로 자연발생적인 기원을 가진다. 또한 그 지방 신화와 연결되어 신화 속 인물과 연관되어 전해지기도 한다. 이처럼 술은 각 지역이나 민족의 역사와 다양한 문화의 역사, 정치, 경제, 사회상을 반영하게 된다. 이러한 여러 나라의 다양한 술 문화를 알아봄으로써 각 나라의 정서를 알아볼 수 있으며 이를 바탕으로 우리나라가 모범적인 술 문화 국가로 재탄생 할수 있는 방안을 모색하여 보자.
Ⅱ본론
1. 동양의 술 문화
동양의 술 문화는 신와 역사적 신화와 결부되어 많이 나타나며, 여러 문인들의 글 소재로 자주 등장하곤 한다. 또한 동양의 술은 제조법 뿐 아니라 음주양식에도 독특한 점이 있다. 하늘신조상들에게 술을 바치며 가복이라는 행위로 항상 ‘신인공음’이라는 형식을 취했다는 점이다. 우주의 풍만한 기라는 존재를 믿고 음양의 상호작용과 조화를 중시했던 관념이 술에서도 독특한 음주문화로 발효되었다.
동양의 술 문화는 중국, 일본, 한국 세나라의 술 문화로 나누어 알아보자.
중국의 술 문화
중국에서 술의 기원은 3천여년전의 상(商),주(周)시대로 거슬러 올라간다. 주익중(朱翼中)의 주경(酒經)에 보면 이런 이야기가 있다. 하(夏)나라 초년에 의적(儀狄)이라는 이름을 가진 관원이 뽕잎으로 밥을 싸서 만든 술을 대우에게 주었고 대우는 그 술을 맛본후 후세에 음주로 나라가 망하는 일이 필시 있을 것이다고 예언했다 한다. 그때로부터 술 양조를 금지했으나 양조법이 여전히 궁중에서 유전돼 내려왔다고 한다. 자고로 시인묵객들이 술을 즐기기로 소문이 났는데 이들이 빚은 술의 별칭을 본다면 금장(金漿),완액(琬液),경소(瓊蘇) 등을 들수 있다. 술은 또 직접 시인들의 시편중에 나타나기도 해 문인들의 생활에서 중요한 일익을 맡기도 했다. 문인들중 두주시백편(斗酒詩百篇)으로 소문난 이백(李白)을 그 대표주자로 볼 수 있다.

참고자료

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