`인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물`을 읽고 나의 생각 위주로 쓴 서평

소개

『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』을 읽고 나의 생각 위주로 쓴 서평

목차

없음

본문내용

나는 평소에 내가 먹는 음식들이 어떠한 성분으로 이루어져있는지 관심을 가져 본 적이 없다. 그러나 이 책을 읽으면서 그동안 내가 먹었던 것들에 대해 궁금해지기 시작했다. 또한 이 책은 가공식품을 좋아하는 나에게 커다란 자극을 주었다. 나는 어렸을 때부터 밥보다 라면을 더 좋아하고, 집에서 만든 음식보다는 밖에서 사먹는 것, 가공되어 나오는 식품을 쉽게 데워먹는 것을 무척 좋아했었다. 그러나 이 책을 통해, 그러한 것들이 내 몸을 얼마나 망치고 있었는가를 깨닫게 되었다. 이 책을 쓴 사람은 식품 첨가물 전문회사에서 일하던 사람으로 어느 날 자신의 가족들이 식사 자리에서 자신이 만든 첨가물이 들어간 미트볼을 먹는 것을 보고, 자신이 개발한 첨가물들을 가족에게는 먹이고 싶지 않다는 생각을 했다고 한다. 그래서 그길로, 그 회사를 그만두고, 천연 첨가물 개발에 앞장서고, 이러한 책까지 쓰게 된 것이다. 여기서 밝히는 식품 첨가물들에 대한 진실을 보면서 정말 많이 놀랐고, 나의 식생활에도 큰 영향을 주게 되었다. 지금부터 식품 첨가물이 어떠한 것인지, 얼마나 안 좋은 것인지에 대해 살펴보고, 그렇다면 앞으로 어떻게 대처해야하는가에 대해서 생각해 보겠다.

참고자료

· 아베쓰카사 / 국일 미디어 /2006-11 /감상문