[식품]유전자변형식품 (GMO)

소개글

유전자 조작식물( GMO : Genetically Modified Organism)

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 유전자 변형식품의 개념
Ⅲ. 유전자변형식품의 이점 및 사례
Ⅳ. 유전자 변형식품의 유해성 및 사례
Ⅴ. 유전자변형식품의 유해성에 대한 대응책
Ⅵ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

최근 생명에 대한 새로운 발견과 특허가 나날이 늘고 있다. 여태까지 특허는 보통 기술 혁신이나 발명품에만 한정되어 있었다. 그러나 ‘유전자 변형식품(GMO)’ 이것이 현실로 나타 나면서 사람의 관심사는 대부분, 과연 GMO와 이것이 포함된 식품을 먹어도 될까? 환경에 유해할까 하는 문제 이다. 이 레포트에서는 유전자 변형식품의 개념을 알아보고 환경과의 관계를 살펴 보도록 하겠다.


Ⅱ. 유전자 변형식품의 개념

1. 유전자 조작식물( GMO : Genetically Modified Organism)이란?
유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.

2. 유전자 조작식물의 개발배경 및 이유
인구증가ㆍ세계의 식량수요도 계속 증가하는 상황에서 지금까지의 식량증산방법인 경지면적을 늘리거나 비료나 농약을 사용하고 다수확 품종을 재배하는 방법 등으로는 식량증산에 한계를 느껴 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성의 증가되었기 때문이다.

3. 유전자재조합생물체의 개발방법
① 아그로박테리움법 ― 아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식물체에 감염시켜 식물체 내에 그 유전자가 들어가도록 하는 방법.
② 원형질세포법 ―식물체의 세포벽을 용해시켜 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 유용한 유전자를 식물에 들어가게 하는 방법.
③ 입자총(Particle-gun) 법 ― 금속의 미립자에 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물에 밀어 넣어 유전자가 들어가도록 하는 방법.

4. 유전자 조작식물과 종래의 품종개량기술의 차이점과 공통점
1)공통점 : 병유전자 재조합에 의한 품종개량과 종래의 품종개량은 유용한 유전자를 서로 재조합시켜 원하는 성질을 갖는 품종을 만듬.
2)차이점 : 품종개량 기술은 교배하여 생성된 잡종 중 목적하는 품종만을 찾아내는 것. 한 품종을 개발하기 위해서는 많은 시행착오와 시간이 소요.
유전자재조합 기술은 다양한 유전자를 직접 도입. 즉 서로 다른 생물 종에서도 얻을 수 있다. 소요시간이 짧다는 것이 특징이다.

참고 자료

없음