[교육]프로그램 계획서

소개

[A+]
제가 나름대로 정성들여 쓴 자료입니다.
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출력해보시면 실망스럽지 않을 거라 믿습니다.
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목차

없음

본문내용

일 시
2006년 x월 x일 토요일 (10:00~12:00시, 2시간)
장 소
xx 초등학교
대 상
‘신나는 토요학교’ 참여 아동 14명
주 제
샐러드 와 샌드위치 만들기
목 표
1.샐러드와 샌드위치를 만들어 봄으로써 요리도구 사용법을 익힐 수 있다.
2.음식을 만들어 봄으로써 오감을 자극하여 두뇌발달을 돕는다.
진행 ＆ 보조
위덕대학교 사회복지학과 봉사동아리 ‘사랑축’
(진행: 신경은, 김미정ㆍ보조진행: 신동은 외 3명)
준비물
도마, 냄비, 칼, 숟가락, 양푼이, 식빵, 감자, 오이, 맛살, 햄, 콘 옥수수, 설탕, 마요네즈, 양상추, 음료수

10:00~10:10
*참여아동들과 인사.
-2주 동안의 안부를 서로 묻고 답한다.
10:10~10:30
*프로그램 소개 및 준비
-샐러드와 샌드위치 만들기를 소개한다.
-4개의 조로 나누어서 경합을 하게 한다.
-각자의 조에 재료와 만들기 방법을 나누워 준다.

10:30~11:20
*샐러드 만들기
-감자를 씻어서 숟가락으로 껍질을 벗긴 후 여러 조각으로 자른다.
-냄비에 감자가 잠길 만큼 물을 넣고 감자를 삶는다.
-감자를 삶는 동안 맛살과 오이, 햄을 잘게 썬다.
-삶은 감자의 물기를 빼주고 감자가 식은 후 양푼에 감자를 넣고 숟가락으로 으깨준다.
-부드럽게 으깨진 감자에 맛살, 오이, 햄, 콘 옥수수를 넣고 마요네즈와 설탕을 넣고 버무린다.
*샌드위치 만들기
-빵 위에 만들어진 샐러드를 펴서 바르고 빵, 샐러드, 양상추, 빵의 순서대로 올려준다.
-만들어진 샌드위치를 반으로 잘라준다.

참고자료

· 없음