[독일문화]독일의 포도주에 대하여

소개

독일의 유명문화인 포도주에 대하여 상세하게 만든 PPT자료 입니다.
발표를 했던 자료인데, A+ 성적을 받았습니다. 총 44장입니다.
많은 도움이 되시리라 생각합니다...^^;;

목차

독일 포도주의 기원
품질 관리 검사
독일 포도주의 생산지역
독일 와인의 품질 등급
포도주의 저장과 숙성
포도주의 서비스법

본문내용

야생의 포도나무 : 1억 3천년 전부터 존재

8천년 전 : 처음으로 포도주 제작

고대 로마 사람들은 BC100년경에 독일지방을 점령하여 포도 재배 시작

중세 : 수도원에 의한 포도원 확장

1803년 나폴레옹의 라인지방을 점령
- 교회의 포도밭을 분할, 매각하여
포도밭은 개인이나 지방 정부의 소유가 됨

독일의 포도재배지역 / 북쪽 한계에 위치

이곳에서 제조되고 있는 백포도주는 세계에서 가장 사랑받는 경쾌하고 아름다운 맛의 포도주.

저 알코올 함량임.

모든 포도주들은 각기 다른 향기와 맛의 절묘한 변화를 조성.

정말 매혹과 섬세한 뉘앙스의 포도주.

독일의 포도주법

어떤 포도원에서 어떤 포도가 가장 잘 맞으며 또한 재배가 허락되어지는가.
2) 또한 본 법은 원산지 명칭을 정의.
3) 특정 품종 지정을 위한 자격을 갖기 위해 수확무렵의 포도의 최저 성숙정도를 규정.

참고자료

· 없음