인스턴트 식품의 문제점

소개글

인스턴트 식품에 대한 발표 자료

목차

인스턴트 식품의 정의
인스턴트 식품의 종류
인스턴트 식품의 문제점
건강한 삶을 위한 과제

본문내용

인스턴트 식품의 종류
즉석면류
통조림·포장식품
냉동식품
건조식품

즉석면류
국수 종류를 기름에 튀겨 탈수·건조시킨 것으로, 인스턴트 식품 중에서 가장 많이 소비된다.
라면, 우동등

통조림·포장식품
식품을 가열 ·살균하여 금속제의 깡통이나 포장지에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품.
완두콩조림, 카레, 프루츠칵테일, 삶은 팥등

냉동식품
찌거나 튀기는 등 가열 과정만 거치면 먹을 수 있도록 손질하여 냉동시킨 식품
냉동 만두, 냉동 햄버거, 냉동 감자등

건조식품
신선한 상태의 식품을 자연적 또는 인공적으로 건조시킨 식품.
공기순환 건조법, 캐비닛 건조법, 터널 건조법, 분무 건조법, 드럼 건조법, 진공 건조법등 .
인스턴트 커피, 분말주스, 녹차등

참고 자료

없음