[교육]가정교사로서의 영양교육 당위성

소개

영양사들의 영양교사제도가 시행됨에 따라 가정교사가 영양교육을 해야하는 당위성에 대해 분석한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 청소년의 영양교육
1. 영양교육의 정의와 목적
2. 청소년의 영양교육의 의의와 필요성
3. 청소년의 영양교육은 학교에서
4. 영양교육의 기본원칙
Ⅱ. 영양교사제도 찬·반 논쟁
1. 영양교사제도 찬성
가. 찬성의견의 근거
나. 찬성 기사
2. 영양교사제도 반대
가. 반대의견의 근거
나. 반박 기사
3. 가정교사들의 견해
가. 반대의견의 근거
나. 반대 기사
4. 교육인적자원부(교육부)의 의견( 반대 의견에 대한 재반박)
Ⅲ. 결론 및 나의 견해

본문내용

1. 영양교육의 정의와 목적

영양교육은 개개인이 적절한 식생활을 실천하는 데 필요한 영양에 관한 지식을 바르게 이해시켜 식생활에 관한 의욕과 관심을 높임으로써 식생활 태도를 변화시키고 이것을 행동에 옮겨 실천하게 하는 행동변화 및 실천교육이다.
이러한 영양교육은 단순히 영양지식만을 가르치는 것으로는 효과가 적으며, 일상생활에서 식습관이 자연스럽게 바꾸어지도록 동기를 유발하고 행동으로 옮겨질 수 있도록 도와주는 역할을 해야 한다. 또한 영양교육을 할 때는 처음부터 너무 조급하게 일시적인 변화를 기대하지 말고, 애정을 가지고 끈기 있게 긴 안목으로 지도하는 것이 바람직하다.
영양교육의 궁극적인 목적은 영양에 관한 지식을 습득하게 한 후 이를 식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하는 것이다. 즉 지식을 전달하고 그 지식을 토대로 바람직한 식행동을 유발하게 하여 건전한 식습관이 형성되도록 하고, 이로써 건전한 신체와 건강을 유지할 수 있게 된다. 그러므로 효과적인 영양교육이란 기초적인 지식교육과 함께 행동동기를 유발할 수 있어야만 한다.

2. 청소년의 영양교육의 의의와 필요성
경제가 고도로 성장하여 식품의 종류와 가공식품이 풍부해지고 외식산업도 다양해진 요즘은 먹고 싶은 것을 얼마든지 자유롭게 선택할 수 있게 된 환경에서의 편식과 불균형한 영양섭취가 청소년들에게 중요한 영양장애를 초래한다. 생의 주기에서 볼 때, 그리고 신장과 체중이 급격하게 증가되는 급성장기를 맞으며, 골격의 축적이 많이 일어나는 시기이다그리고 신장과 체중이 급격하게 증가되는 급성장기를 맞으며, 골격의 축적이 많이 일어나는 시기로 18세가 되면 성인 골질량의 90%에 도달하게 된다. 또한 체조성의 변화로 남녀 모두 근육과 골격량이 증가하는데 여성의 경우는 체지방 비율이 27%까지 증가하는 변화가 나타난다. 교육적인 측면에서

참고자료

· 없음