[한국조리]한국조리-김치에 대해서

소개

김치에 대한 모든 것을 조사했다...
사진과 함께 되어 있어 레포트로 굿...
전 A+받았어용

목차

1.김치의 의미
2.어원으로 본 김치
3.역사속의 김치
4.한반도 김치
5.김장김치
6.특별한 우리 김치
7.맛좋은 김치 담기
8.김치의 일반 성분

본문내용

“우리 음식 문화 가장 깊은 곳에 있는 김치”
김치가 없었더라면 우리는 무엇을 먹고 살아왔을까?
어느 민족에게나 그 민족을 대표하는 음식이 있다. 우리 민족을 대표하는 음식을 꼽으라면 대부분의 한국인은 밥과 김치를 선택할 것이다. 한가지 흥미로운 사실은 밥과 김치는 별개의 음식으로 존재하는 것이 아니라 둘이 함께 상에 올라야 그 의미가 제대로 살아난다는 것이다. 그래서 가끔 주변 사람들로부터 김치가 없이 밥을 먹으면 뭔가 허전해서, 먹어도 먹은 것 같지 않다는 말을 들으며 김치사랑을 확인하곤 한다.

참고자료

· 없음