[호텔객실관리] 호텔객실예약및등록업무

목차

Ⅰ. 머리말
 
Ⅱ. 객실예약의 개념과 과정
 1. 예약 업무의 의의와 분류
 2. 예약업무의 과정
 3. 예약접수 절차 및 유형
 4. 예약의 조정 및 통제
  
Ⅲ. 객실등록업무의 개념과 과정
 1. 등록의 개념과 중요성
 2. 객실의 등록과정
 3. 특수한 경우의 등록업무와 착안사항
 
Ⅳ. 맺음말
 
※ 참고문헌

본문내용

Ⅰ.머리말
  객실제품은 타제품과는 달리 예약을 거치지 않고는 거의 판매가 불가능하다. 다른 일반제품의 경우 대개가 직접 그 제품을 보고 거래가 성립되지만 호텔제품 중 객실의 경우에는 신용과 편리한 시설 훌륭한 인적 서비스 등을 바탕으로 예약에 의해 판매되기 때문이다. 호텔기업의 특성 중 하나는 연중무휴로 운영되어야 되며 장기적으로 지속적인 영업운영을 위하여서는 책임 있고 정확한 예약 처리가 필요한 것이다. 예약은 숙박 희망자의 요청을 받아들여 숙박예약을 성립시키는 첫 번째 거래이다. 그리고 객실 판매는 호텔에서 전반적인 영업실적을 크게 좌우하고, 식음료 및 부대 서비스 상품판매와 밀접한 관계를 맺고 있어 호텔에서 매우 중요한 부분이다. 또한 등록은 고객이 예약을 한 다음호텔에서 숙박을 하는 약속을 이행하는 것이므로 호텔이 고객과 처음으로 접촉을 하는 것으로 호텔 업무에서 매우 중요하다. 따라서 우리는 호텔 객실 예약 및 등록업무의 기본적인 내용과 그 중요성을 알아보도록 하겠다.
 
 
Ⅱ.객실예약의 개념과 과정
 
1. 예약 업무의 의의와 분류
 1) 예약의 의의   
 호텔의 마케팅 활동의 수확으로 고객을 유치하게 되는데, 그 첫 번째 단계가 예약이다. 예약은 객실을 이용하고자 하는 고객 또는 중개자에 의해 전화, 팩시밀리, 텔렉스, 편지, 인터넷, 직접방문 등을 통해 이루어진다. 호텔은 연중무휴로 운영되기 때문에 지속적인 영업운영을 위하여서는 책임있고 정확한 예약처리가 필요하다. 객실예약은 주로 전화·정리·보관하여 고객이 투숙하는 과정에서 불편한 사항이 발생되지 않도록 세심한 주의를 기울여야 한다.  객실예약의 사전적 정의로는 “호텔을 이용하고자 하는 고객들이 몇 개월에서 하루 이틀 전까지 고객들이 실제로 호텔에 도착하기 전에 통신이나 여행사 또는 직접 객실이용을 약속하는 것”을 말한다. 호텔과 고객간의 계약을 형성하며, 예약을 의뢰한 시점에서 고객이 호텔을 떠날 때까지, 즉 지불관계를 완전히 해결할 때까지 지속된다고 볼 수 있다. 따라서 항상 고객에게 호감이 가는 언어와 정확한 업무처리능력이 요구되며, 외국어에도 능통하고 다양한 정보를 제공해야 한다.

참고자료

· 김왕상, 신강현 / 호텔객실실무관리론 / 대왕사 / 2001
· 고규태 / 호텔관광실무론 / 영진닷컴 / 2000
· 김종근 / 호텔실무개론 / 기문사 / 1998