유기공업화학실험 수증기증류 결과보고서

소개

"유기공업화학실험 수증기증류 결과보고서"에 대한 내용입니다.

목차

1. 요약

2. Abstract

3. 서론

4. 이론
1) 수증기증류 (steam distillation)
2) 추출 (extraction)

5. 실험 장치와 사용 시약
1) 실험 장치
2) 사용 시약

6. 실험 방법

7. 실험 결과 및 고찰
1) 증류된 증류수와 아닐린의 양
2) 아닐린 유출에 필요한 증류수의 양

8. 결론

9. 사용기호

10. 참고문헌

본문내용

1. 서론

실생활에서 많이 쓰이는 향수 또는 방향제에는 주로 꽃향기를 많이 사용하는 것을 느낄 수 있을 것이다. 이러한 향기들은 식물의 꽃에서 꽃봉오리, 잎, 줄기, 뿌리와 천연수지 등에서 얻을 수 있는데 향이 강한 휘발성 기름의 형태로 얻어진다. 이렇듯 향이 강한 휘발성 기름을 정유 (essential oil)라 하며 현재 알려져 있는 정유는 1,500종 이상이며, 그 중에서 약 100여종이 천연향료와 합성향료의 원료로 사용 된다 (1).
이러한 정유는 주로 수증기증류를 이용하여 얻을 수 있다. 이 증류법은 10세기 경 바그다드의 내과 의사이자 물리학자인 Avicenna (AD 980∼1037)에 의해 발견된 증류방법이다. 이는 수증기를 열원으로 사용하여 혼합물의 온도를 올리고, 가열 용기 내의 분압을 이용하여 혼합물의 비점을 떨어뜨려 고온에서 분해될 우려가 있는 물질을 안전하게 분리 하는데 주로 이용된다(2). 이 증류법을 이용하여 정유를 얻는 과정을 살펴보자. 커다란 원주형의 탱크에 식물성 원료 (잎, 꽃, 열매, 줄기 등)을 넣고 탱크의 아랫부분에서 불로 가열하면 원료의 세포벽이 파괴되어 새포 벽 사이의 정유와 수증기가 모아지고 이것들이 파이프를 통해 냉각탱크 속을 지난다. 이 냉각탱크를 지나면 정유는 윗부분에 고이게 되고 증류액은 밑으로 가라앉게 된다. 이는 정유가 증류 액에 비해 가볍기 때문이다. 이렇게 모인 정유와 증류액은 분리 정제하여 각각 다른 용도로 사용한다.
따라서 본 실험에서는 증류수와 혼합되지 않는 유기화합물인 아닐린 (aniline)을 수증기로 가열하여 100 ℃이하의 낮은 온도에서 증류수-아닐린 혼합물로부터 아닐린을 추출하는데 그 목적이 있다.

2. 이론

2.1. 수증기증류 (steam distillation)

수증기증류란 물과 혼합되지 않고 (따라서 끓는점 오름 현상이 일어나지 않음) 100 ℃근처에서 큰 증기압을 갖는 물질에 뜨거운 수증기를 뿜어 넣어 수증기와 함께 증류하는 방법을 말한다.

참고자료

· Doopedia : http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000900911
· Wikimedia : http://en.wikipedia.org/wiki/Avicenna
· 성기천, 이진휘, 김기준 : “Experiments in Chemical Engineering”, 사이텍미디어, 대한민국, p. 467 (2000)
· 임굉, 임재석 : “화학공학의 단위조작”, 내하출판사, 대한민국, p. 239-242 (2009)
· 김학준 : “화학공학실험”, 전남대학교 출판부, 대한민국, p. 55- 57 (2004)
· Doopedia : http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000697805
· Doopedia : http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000845097
· DON W. GREEN, ROBERT H. PERRY : "PERRY'S CHEMICAL ENGINEER'S HANDBOOK Section 2 Physical and Chemical Data", 8th ed., McGraw Hill New York, p 27-29 (2008)