키위 식품학적 분석 과제

소개

"키위 식품학적 분석 과제"에 대한 내용입니다.

목차

1. 키위의 유래
2. 키위의 종류
3. 키위의 영양성분
4. 키위의 효능
5. 키위를 맛있게 먹는 방법
6. 다양한 키위 요리
7. 출처

본문내용

키위(kiwi) 는 과일,새,뉴질랜드인을 지칭하는 의미를 가진 말
키위는 1904년에 뉴질랜드 선교사가 중국으로부터 뉴질랜드로 들여온 과일
이 과일나무가 1950년대에 뉴질랜드 메이오브 플렌티에 심어졌고, 키위의 80%가 생산이 되는 키위생산의 최적지역이 됨.
과일산업이 가속되자 1959년에 과일의 이름을 지었는데 키위후르츠라고함.
키위라는 이름은 뉴질랜드의 국조이자 뉴질랜드를 상징하는 키위새의 이름을 본떠서 만든 것
키위라는 이름은 과일을 의미하는 것이라기 보다 과일의 브랜드 네임을 의미했지만 시간이 지나 보통 명사화되어 이 과일의 이름이 키위로 굳어짐.

참고자료

· http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=13&dirId=13050401&docId=152946481&qb=7YKk7JyE7J2YIOycoOuemA==&enc=utf8&section=kin&rank=2&search_sort=0&spq=0&pid=TQbZOspySoCssbRILrdsssssseK-269852&sid=6qdFEYLyJz1V9N6fOkAtEA%3D%3D
· http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=good123217&logNo=220846690814&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true&directAccess=false
· https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%82%A4%EC%9C%84_(%EA%B3%BC%EC%9D%BC)
· http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=8020603&docId=29207916&qb=7YKk7JyE7J2YIOyYgeyWkeyEseu2hA==&enc=utf8&section=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=TQbSBdpVuERsst8nT90ssssssXh-184508&sid=xQdv%2B6ajO1V5lWGmxpYuyQ%3D%3D
· http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=9368647&memberNo=175047&vType=VERTICAL