아웃백 OUTBACK 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

소개

아웃백 OUTBACK 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석 및 아웃백 바람직한 미래방향제시 레포트 입니다.

아웃백의 현재상황과 마케팅전략에 살펴보고 한 발 더 나아가 새로운 발전방향을 정립하여, 아웃백의 미래전략방향에 대하여 모색해 보았습니다.

목차

1. OUTBACK 아웃백 기업개요

2. 시장상황분석

3. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 아웃백 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 아웃백 마케팅 4P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 아웃백의 바람직한 미래방향제시

본문내용

1. OUTBACK 아웃백 기업개요

1997년 국내시장에 처음 진출한 아웃백은 호주식 영어로 “오지”(OUTBACK) 을 뜻하는 단어로서 호주의 자연을 컨셉으로 한 쾌적하고 안락한 인테리어를 제공하며 환대, 공유, 품질, 즐거움, 용기로 항상 진취적인 마음을 통해 더 나은 이웃을 만들어가는 아웃백의 정신에 입각해 최상의 서비스를 제공하고자 노력하고 있다.

2. 시장상황분석

패밀리 레스토랑 산업은 경제 성장에 따라 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 변화, 소비욕구의 고급화, 다양화 가운데 연평균 꾸준한 성장세를 보여왔다. 하지만 코로나19의 장기화와 경기침체의 영향으로 매출증가율이 급격히 둔화되었을 뿐만 아니라 급변하는 소비자의 욕구와 시장의 과열경쟁으로 인한 가격할인으로 수익성이 매우 악화되고 있는 상황이다.

3. 아웃백 SWOT분석

(1) Strength
식전에 아웃백에서만 맛 볼 수 있는 따뜻한 부시맨 브래드와 4가지 맛의 소스를 무제한으로 제공함으로써 식전에 출출한 고객에게 안성맞춤이다. 또한 포장도 해줌으로써 고객에게 많은 사랑을 받고 있다.

(2) Weakness
대부분의 패밀리 레스토랑이 제공하는 세트메뉴 제공형태가 비슷하다. 패밀리 레스토랑의 가장 중요한 상품은 음식메뉴이다. 그래서 메뉴개발이 제대로 이루어 져야 하지만 메뉴개발의 중요성에 비해 현실은 그렇지 못하다. 소비자의 소비형태 및 선호도는 매년 다양화·개성화되고 있는 반면, 계속 새로운 상품을 원하는 소비자의 수요에 대한 대응이 부족한 것이다. 최근 경쟁 브랜드의 메뉴 모방이 속출하고 있는 현상 역시 이 같은 내용을 증명하고 있다하겠다.
(3) Opportunity
과거 단일화된 욕구와는 달리 소비자의 욕구와 기호가 점차 다양화되었다. 남들과 다름을 추구하는 젊은 층들이 주요 고객으로 떠오르면서 메뉴가 다양화 되어 있고 한 가지 메뉴 속 에서도 드레싱이나 선택 메뉴, 스프, 음료 등 고객이 자신의 입맛에 맞게 선택할 수 있는 폭이 넓기 때문에 다양한 소비자의 욕구를 만족시킬 수 있다. 또한 다양한 입맛을 사로잡을 수 있기 때문에 이것 역시 하나의 기회요인이다.

참고자료

· 없음