롯데리아

소개

롯데리아 기업분석과 성공요인분석및 롯데리아 SWOT분석과 마케팅전략 사례분석및 향후전략방향 제언 레포트입니다.

한학기 중간, 기말 대체 레포트였기 때문에 정말 심혈을 기울여 쓴 레포트이고
A+의 성적을 받았습니다.

목차

1. 롯데리아 기업분석
(1) 기업소개
(2) 경영철학

2. 롯데리아의 성공요인

3. 패스트푸드 산업환경분석

4. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 경쟁자분석 (맘스터치)

6. 롯데리아 마케팅전략 사례
(1) 마케팅믹스 4P전략
- Product
- Price
- Place
- Promotion
(2) 온라인 마케팅
(3) 공격적 마케팅
(4) 내부마케팅
(5) 서비스마케팅

7. 중국진출 실패사례와 재진입 전략제언
(1) 중국진출 실패요인
(2) 재진입 전략제언

8. 향후전략 방향제언 (해외진출방향)

본문내용

롯데리아는 1972년 롯데그룹의 패스트푸드 사업의 일환으로 창업되엇고 1972년 9월 일본 도쿄 니혼바시의 다카시마야(高島屋) 백화점에서 1호점이 개설되었다.
1977년 100호점 개설에 이어 1979년 8월 200호점이 개설, 2000년 4월 17일 강남 센트럴시티에 500호점이 개설되었으며, 이후로 체인점은 일본 전역 및 대한민국, 중화민국, 베트남, 중화인민공화국에도 설립되었다. 대한민국의 첫 롯데리아는 1979년 12월 서울 소공동 롯데백화점에서 개업하였다.
대한민국에서 사업을 시작한 이후에 지속적으로 한국인의 입맛에 맞는 햄버거를 연구, 개발하면서 시장점유율 1위라는 위치를 굳건하게 지키고 있다.
롯데리아는 햄버거뿐만 아니라 치킨, 디저트, 커피와 같은 제품도 같이 판매를 하면서 고객의 니즈를 충족시키고 있다.
2000년도에는 롯데리아 내부에 커피사업부를 만들고 엔제리너스를 운영하기 시작하였다. 2009년에는 TGIF사업부를 편성해서 TGI FRIDAYS를 운영하기 시작했다. 2010년부터 KKD사업본부를 편성하고 내부에 크리스피크림도넛, 2011년도부터는 나뚜르사업팀을 통해서 나뚜르를 운영하고 있다.
롯데리아의 점포수는 2017년 12월 기준 국내 1,282개, 해외에는 191개, 24시간 운영 점포는 309개 등 동일 패스트푸드 업체에서 압도적인 점포수를 보유하고 있다. 2018년에는 아시아 프렌차이즈 기업 TOP3에 드는 것을 목표로 하고 있다. 현재 햄버거 시장 규모는 1조 5천억으로 추정하고 있다,

(2) 경영철학

① Quality(품질)의 향상
Quality(품질)의 향상은 신선도가 높은 상품을 정해진 조건으로 제공하는 것을 뜻한다.② Cleanilness(청결)의 향상
Cleanilness(청결)의 향상은 점포환경을 항상 위생적이고 신선한 느낌이 들도록 유지하는 것을 나타내는 것이다.③ Service(서비스)의 향상
Service(서비스)의 향상은 정성이 담기고 느낌이 좋은 점포 가되도록 함을 뜻한다.④ Time(시간)을 판다
QCS를 토대로 손님에게 제공되는 것은 단순한 상품이 아니라 시간이라는 뜻이다.

참고자료

· 없음