6차 산업 우수 관광상품 제안서(사업 계획서)

소개

저희 팀이 신사업 창업을 사업계획서로 심혈을 기울여 만든 작품입니다. 각종 분석자료와 고객분석, 아이디어 설명이 잘 구현되어 있으며 바로 창업을 실시해도 좋을 만큼 수익성 분석 또한 잘 구성되어 있습니다.
실제 창업 아이템을 발굴하여 보고서 또는 레포트를 작성해야 하는 고객들에게 꼭 필요한 자료이니 구매하여 활용해보시기 바랍니다.

목차

1. 기획배경

2. 주요내용
1) 사업성 분석
2) 수익성 분석

3. 기대효과

본문내용

아이디어명
한옥마을 참기름을 활용한 카페형 관광상품 ‘로스팅 방앗간’

기획 배경
○ 도심 근교에서 안락한 휴식과 차별화된 체험 컨텐츠를 바탕으로한 컨텐츠에 대한 니즈 증가
○ 전남권의 전통 문화 컨텐츠를 재해석하여 차별화된 볼거리, 체험거리와 먹거리를 제공하는 컨셉제안
“전통 방앗간의 로스터리 카페 구성 및 체험컨텐츠”
○ 전통 문화의 볼거리는 물론 지역 유명 상품의 재해석으로 차별화된 문화 컨텐츠형 관광상품 제안

주요내용
○ 전주 한옥마을(또는 기타 타 지역도 병행가능)에 한옥 으로 구성된 전통 방앗간 & 카페형 레스토랑 구축
○ 방앗간에서 만들 수 있는 다양한 전통음식 체험프로그램 운영
- 참기름 로스팅 및 착출 과정을 직접 체험케 함
- 두부 및 두유 만들기, 떡 만들기등
- 고객이 직접 만든 재료로 요리를 제공하거나 부산물을 직접 포장해서 가져갈 수 있게 함
○ 한옥마을의 새로운 관광 기념품으로서 갓 짜낸 신선한 참기름 판매
- 한옥마을의 참기름 로스팅 카페에서 당일 착출, 판매하는 기념품 제안
- 주문 용도에 따라 포장 패키지 다변화

<중 략>

■ 관광상품화 방안
● 전통 가옥과 연계하여 만든 방앗간 카페 구성
○ 전주 한옥마을에 방앗간 카페 구성
○ 방앗간 카페 입장시 한옥 착용 및 기념촬영등 퍼포먼스 전개
● 참기름 로스팅 카페로 참기름을 볶고, 기름을 짜는 과정을 노출하여 방문객이
직접 과정을 보고 체험할 수 있는 공간 구성
● 전통 식품을 직접 제작, 조리하는 참여 클래스 운영
○ 떡 방아 찧기, 참기름 짜기, 두부 만들기등 식재료 관련 참여
클래스 운영
○ 고객이 직접 만든 식품을 포장해 갈수 있도록 운영
● 방앗간에서 만든 재료를 활용한 식당 운영
○ 두부 조림, 궁중 떡 볶이, 전주 비빔밥등 전통 요리 판매
● 전주 한옥마을의 새로운 기념품으로서 “갓 짜낸 참기름” 판매 활성화
○ 현재 한옥마을의 기념품은 악세사리 중심으로 구성
○ 범용성이 높고, 남녀노소 누구나 사용해야 하는 참기름을 기념품으로 구성

참고자료

· 없음