나의 식생활 평가하기 레포트 자료(식단 평가)- 식품과영양 레포트

목차

Ⅰ. 서론
1. 최근 ‘나’의 다이어트 이력
2. 현재의 ‘나’

Ⅱ. 식단 현황 파악
1. 1주차 ( 2015.11.02.MON ~ 2015.11.08.SUN )
2. 2주차 ( 2015.11.09.MON ~ 2015.11.15.SUN )
3. 3주차 ( 2015.11.16.MON ~ 2015.11.22.SUN )

Ⅲ. 식생활 평가
1. 3주간의 식단 평가
2. 주요 문제점
3. 이 식단이 지속될 경우?

Ⅳ. 개선방안 수립

Ⅴ. 총평

본문내용

Ⅰ. 서론
# 최근 ‘나’의 다이어트 이력
나는 현재 164cm, 50kg이다. 특이사항은 2학년 2학기 들어와서 4kg를 감량했다는 것이다. 다이어트를 하고자 했던 나는 학교 다니면서 쉽게 다이어트를 하기 위해 식단을 조절하면서 감량했다. 통학을 함으로 인해 공강 시간에 점심은 무조건 사먹었고 내가 좋아하는 음식들이 많은 중문에서는 적당히 건강하게 먹기란 쉬운 일이 아니었다. 그렇기 때문에 친구와 나는 점심에 그냥 밥 대신 공차에서 버블티를 마셨다. 버블티에 들어가는 타피오카 펄이 식이섬유도 많이 들어가 있고 비타민C, 무기질이 풍부하다고 해서 선택한 것이다. 물론 엄청 저칼로리인 것은 아니었지만 나름 식이섬유 때문인지 포만감도 괜찮았다. 가장 중요한 것은 우리는 버블티를 좋아했고 몇 주간 맛있는 여러 음식들을 포기하고 버블티를 마셨다. 그 결과로 친구와 나 둘 다 체중 감량에 성공 했고 날씨가 추워지면서 자연스레 하루 이틀 안 먹다 보니 지금은 다이어트를 그만두고 그냥 점심에 무엇을 먹을지 매일 행복한 고민을 하고 있다.

<중 략>

Ⅲ. 식생활 평가
# 3주간의 식단 평가
- 열량
식단 평가에 앞서 19세 ~ 29세의 경우 에너지필요량이 여자는 2100kcal이고 3주간의 일일 섭취열량 평균은 1970kcal로 조금 부족하다. 하지만 나는 식단을 기록하던 3주간 매주 전공시험을 봐오면서 동선이 집-학교-집이었고 걸어서 통학하기 때문에 그때 걷는 것는 것이 전부였다. 활동적이지 않았기 때문에 움직임 대비 3주간의 열량은 적당했다고 생각한다.

- 유당불내증
나는 초등학생 때부터 우유를 별로 좋아하지 않았다. 종종 무엇인가 소화도 잘 안되고 먹기만 하면 화장실을 들락날락 해야 했기 때문이었던 것 같다. 하지만 이번에 유당 불내증에 관해 알게 되었고 어릴 때부터 우유만 좀 많이 마시면 속이 더부룩했던 이유가 그것 때문이라는 것을 알았다.

참고자료

· 없음