뚜레쥬르 마케팅전략 케이스분석- 뚜레쥬르 기업분석과 마케팅 (4P,STP,SWOT)전략 분석과 뚜레주르 성공요인분석

소개

뚜레쥬르 마케팅전략 케이스분석- 뚜레쥬르 기업분석과 마케팅 (4P,STP,SWOT)전략 분석과 뚜레주르 성공요인분석 보고서입니다.

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목차

1. 뚜레쥬르 기업소개

2. 베이커리 시장상황분석

3. 뚜레쥬르 기업선정배경

4. 뚜레쥬르 성공요인분석

5. 뚜레쥬르 SWOT분석
1) 강점 (Strength)
2) 약점 (Weakness)
3) 기회 (Opportunities)
4) 위협 (Threat)

6. 경쟁사 분석 (파리바게트)
1) 파리바게뜨와 뚜레쥬르 비교
2) 매출액 비교분석
3) 가맹점현황

7. 5 Forces Model 분석

8. 뚜레쥬르 STP 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Postioning

9. 뚜레주르 마케팅믹스 4P전략 분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion

10. 결론 및 나의의견

참고자료

본문내용

뚜레쥬르는 재료에 충실하고 재료 본연의 맛을 제대로 살린 홈메이드 스타일의 빵과 케이크를 제공하는 맛있고 건강한 홈메이드 베이커리이다.
뚜레쥬르라는 브랜드는 프랑스어로 ‘매일’이라는 뜻으로 매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 건강한 빵을 제공한다는 의미를 담고 있다.
1958년부터 지속된 제일제당의 밀가루 사업을 기반으로 1996년 최초로 베이커리 사업을 시작하여 쉽게 모방할 수 없는 기술력과 시스템을 통해 놀라운 속도로 성장을 거듭한 뚜레쥬르는 2010년 1,500호 점을 오픈할 예정이며, 빵과 케이크뿐만 아니라 전문점 수준의 커피와 샌드위치 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 카페 형 매장운영을 업계 최초로 도입하는 등 베이커리 업계를 리드하고 있다.

<중 략>

뚜레쥬르는 한국에서와 같이 젊은 층을 주 고객층으로 설정하여 주요 대학교가 밀집한 지역으로 유학생들 및 충분한 유동인구를 보이는 지역을 선정, 젊은이들이 선호하는 카페형 베이커리 형태로, 이국적 분위기와 무선인터넷 등 첨단 시설등을 제공하여 중국학생들로부터 폭발적인 인기를 얻고 있다.
또한, 유학생들 사이에서 입소문이 퍼지기 시작하면서 중국학생들과 현지주민들에게도 인정받는 빵집으로 자리매김하고 있다.

<중 략>

뚜레쥬르는 관습가격을 고려한 중저가의 전략을 취하고 있다.
또한 뚜레쥬르 포인트 카드와 여러 가지 제휴를 통해 할인 혜택을 주고 있다. 할인 받을 수 있는 카드로는 KTF 멤버십카드, LGT 멤버십카드, 국민카드, CJ 삼성카드가 있으며 각각의 할인율은 KTF 10%, LG 텔레콤 10%, 국민카드 10%(18,000원 이상 구매 시), CJ카드 (삼성, 비씨, 시티, 국민) 10% 이다.
고객의 준거가격을 맞추기 위해서 타 경쟁업체와의 가격과 동일한 수준으로 취하고 있다.

참고자료

· http://www.touslesjoursusa.com/
· http://touslesjours.com.kh/
· 농림축산식품부, 「식품산업동향」, 2014
· 농림축산식품부, 「가공식품 세분화 시장 현황조사 : 제과빵시장 편」, 2011.
· http://blog.cj.net/937?srchid=BR1http://blog.cj.net/937
· http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=2013093023498067089