롯데리아 마케팅전략 A+] 자사분석/패스트푸드의 개념과 특징/외식산업의 발전배경과 특징/경쟁사분석/SWOT/4P/STP전략

목차

Ⅰ. 기업선정이유

Ⅱ. 패스트푸드
1) 패스트푸드의 개념
2) 패스트푸드의 특징
3) 패스트푸드 3사 매장수 비교
4) 외식산업 발전배경과 특징

Ⅲ. 자사분석
1) 기업소개
2) 역사
3) 롯데리아 점포 현황 (국내, 해외)

Ⅳ. 경쟁사 분석
1) 버거킹
2) 맥도날드
3) KFC

Ⅴ. SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat

Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion

Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning

본문내용

1) 패스트푸드의 개념
외식이란 사전적 의미로 가정을 중심으로 밖에서 행하는 식사 행위를 뜻한다. 외식산업이란 가정이외의 공간에서 음식을 제공하고, 그 대가를 받는 영업활동을 의미하고 있다.
외식업이란 가정 외에서 제공되는 모든 식사와 음료, 디저트를 제공하는 업종으로 Takeout 과 가정배달, 단체 급식업을 포함하고 있다.
현대인들은 음식을 조리하는 시간을 아끼며 편리성으로 인해 고급서비스를 받기 위해, 가족끼리의 외식을 위해 등 여러 가지 요인으로 인해 외식을 한다.

<중 략>

또한, 1998년 업계최초 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 내세웠으며 2002년 7월 800호점 개설, 2012년 1월경에는 1,000호점인 종로 3가점을 개점하게 되었다.
꾸준한 점포개발로 인해 대량 점포화 시대를 지향하고 있으며 이에 따라 지식경영의 일환으로 점포
개발지역의 모니터를 통해서 수집된 자료와 정보를 본사 전산실의 메인 컴퓨터에 입력하여
새로운 가치정보를 추출하여 기존의 동일 상권에 적용시켜 매출을 예상할 수 있도록 체계가 마련되어 있다

참고자료

· 없음