스타벅스 마케팅 성공사례

소개

스타벅스 서비스 성공요인분석과 스타벅스 마케팅전략 (오감마케팅,5P전략)분석및 스타벅스와 커피시장 향후전망 에 대해 총 23 페이지에걸쳐 다각적인 분석을하였습니다.

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목차

1. 커피의 탄생
1) 커피의 유래와 확산
2) 우리나라에서 커피의 발달
3) 국내 커피시장 현황분석

2. 스타벅스 기업소개
1) 스타벅스의 탄생
2) 스타벅스와 로고분석
3) 스타벅스 본점(미국 시애틀)
4) 스타벅스 코리아 분석
5) 스타벅스의 제품소개

3. 스타벅스 서비스전략과 마케팅전략 사례연구
1) 스타벅스 서비스 성공요인 (고객 맞춤형 서비스)
2) 스타벅스의 서비스전략 : 5Be 원칙
3) 스타벅스 서비스전략 사례연구
4) 스타벅스 오감마케팅 전략
① 시각
② 촉각
③ 미각
④ 청각
⑤ 후각
5) 스타벅스 마케팅믹스 5p전략 분석
① product 전략
② price 전략
③ place 전략
④ promotion 전략
⑤ people 전략

4. 스타벅스 경쟁사 분석
1) 카페베네(CAFFE BENE)
2) 이디야커피 (EDIYA)

5. 국내 커피전문점 시장 향후전망

<참고문헌>

본문내용

1. 커피의 탄생

1) 커피의 유래와 확산
커피의 발견에 대해 많은 학설과 이론이 많이 있지만 많은 학자가 주장한 커피의 발생지점은 6-7경 에티오피아이다. 에티오피아 커피는 관광 상품으로도 많이 개발되고 있는데 커피의 역사의 첫 시작점이기도 하다.
커피를 처음 발견한 사람은 에티오피아의 칼디라는 목동이었다는 설이 여러 커피의 유래에 관한 설 중에서 가장 유력한 설로 대두되고 있다. 에티오피아의 목동 칼디에 의해서 처음 발견되었다는 커피열매, 목동인 칼디는 염소들을 방목하고 그를 지켜보던 중 빨간색 열매를 먹고 뛰어다니는 염소들을 발견하고 그 열매를 먹었는데 머리가 맑아지고 상쾌한 기분을 느꼈다고 한다. 그래서 이 열매를 가지고 수도승에게 가져다 먹었더니 졸음을 방지하는 등 수도승들이 수양하는 데 큰 도움이 되어 신비의 열매라고 불리게 되었다고 하는 이야기이다.
에티오피아에서 커피가 확산되고, 아라비아반도에 이 열매는 9세기 무렵에 처음 재배되었고, 그래서 점점 퍼져나가 시리아, 이집트 등에 전해졌다. 이 나라에서는 열매를 끓여 물을 마시기도 하고, 열매를 발효시켜 음료를 만들어 마시기도 했다고 한다.
에티오피아에서 유럽으로 커피가 확산되면서 전 세계적인 음료가 되기 시작했다. 처음 커피 재배는 아라비아반도 지역에서만 재배되어 더는 뻗어 나가지 못했으나, 이때 12-13세기에 걸쳐 십자군 전쟁이 일어나면서 유럽 십자군들이 처음 커피를 맛보게 되었다. 아라비아 반도 내에서만 재배가 이루어졌던 커피를 전쟁으로 인해 처음 맛본 영국 사람들, 즉, 십자군 기사들과 군인들이 유럽 고국에 돌아온 사람들이 커피를 확산시키는 역할을 하게 된 것이다.
커피는 십자군전쟁을 계기로 전 세계 많은 곳에 퍼지게 된다. 유럽 사람들은 기독교 문화권이라서 처음 커피가 이치와 어긋난 음료라고 생각하여 많이들 꺼리고 배척했지만 이탈리아로 들어온 후, 교황으로부터 안전히 마실 수 있는 음료라는 허가를 받게 되어 이후 더 많이 퍼져나갔다.
커피의 수요는 날이 갈수록 증가되었고, 귀족들 사이에서 고급 음료라는 칭호를 얻었다.

참고자료

· http://blog.naver.com/vincentcoffe/30130027126
· http://blog.naver.com/uriumma34/20151429963
· http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201410023526g
· http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8A%A4%ED%83%80%EB%B2%85%EC%8A%A4
· http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=02013926606159112&DCD=A00302&OutLnkChk=Y
· http://news1.kr/articles/?1697953
· http://haena2006.blog.me/120195652853
· http://blog.naver.com/mycaffe7/100202916829
· http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2007030876227
· http://cafe.naver.com/maeari/606
· http://blog.naver.com/21chopein/140137721399
· http://blog.naver.com/onetimelog?Redirect=Log&logNo=220014058272
· http://flypo.tistory.com/1118
· http://blog.naver.com/lovmaria?Redirect=Log&logNo=20202646339