호텔경영의 필요성과 호텔산업이 가지는 중요성에 대해

목차

Ⅰ 서 론

Ⅱ 본 론
1. 호텔 패키지(package) 상품의 개념에 대해
1) 상위 개념의 호텔상품 패키징
2) 하위 개념의 호텔상품 패키징
2. 호텔 패키지(package) 상품 비교
1) 메이필드호텔
2) 하얏트 리젠시 인천
3) JW 메리어트호텔 서울

Ⅲ 결 론

본문내용

Ⅰ. 서론
세계 각국은 관광을 통한 자국 문화의 해외전파, 외화획득, 부가가치 증대, 고용창출, 지역 개발 효과 등을 중요성을 인식하고, 외래 관광객 유치를 위한 경쟁을 가속화하고 있다. 이러한 무한 글로벌 경쟁시대를 맞아 우리나라도 관광객 수용 자세를 적극 개선해 외래 관광객 유치에 총력을 기울이고자 2010~2012년을 ‘한국방문의 해’로 지정, 선포했다. 오늘날 세계관광산업은 국제관광의 이익에 대한 각국의 인식이 높아짐에 따라 유치경쟁이 치열해 지고 있다. 특히 생활수준의 향상으로 인한 경제적 여유, 여가시간의 증가, 교통수단의 발달, 가치관의 변화, 교육수준의 향상, 여성의 사회적 진출 등에 따라 더욱 더 발달하게 되어 세계 제1의 산업으로 성장해 가고 있다.
이와 더불어 호텔산업 또한 급속한 발전으로 인하여 경쟁이 치열해짐에 따라 고객의 선택도 다양해지고, 소득과 여가 증대, 정보의 풍부로 인하여 관광자의 욕구수준이 향상되어 수동적 자세로는 기업의 목적을 달성할 수 없다. 특히 호텔과 같은 환대산업(Hospitality Industry)에서 고객은 절대적 존재이므로, 고객과 직접적으로 접촉하는 환대산업 종사원은 서비스 품질을 결정하는 특별한 대외적인 이미지와 신뢰의 정도를 만들어 가는 사람으로서, 환대산업의 마케팅 분야에서 강력한 고객관계를 구축하는 것은 기업의 지속적 경쟁우위 달성에 중요한 자산이라고 할 수 있다.
이와 관련하여 호텔경영의 필요성과 서비스 환대산업에서 호텔산업이 가지는 중요성에 대해 살펴보고자 한다.
Ⅱ. 본론
1. 호텔경영의 필요성
호텔은 숙박 및 식당시설을 갖추고 숙달된 직원들이 불특정 다수의 고객(Guest, Customer, Client)에게 최고의 상품을 최상의 서비스로 판매하여 이윤을 창출하는 기업으로서, 호텔산업은 일자리 창출 등 경제적 파급효과가 매우 크며 국가브랜드가치를 높이는 고부가가치 산업이다.

참고자료

· 김영호(2005), “호텔조직문화가 경영전략과 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구”, 경기대학교 서비스경영전문대학원 박사학위논문, pp.27~28.
· 박충희(1986), “관광호텔 인적 서비스 질의 관리에 관한 실증분석”, 경기대학교 대학원 박사학위논문. p.139.
· 유현순(2009), “환대기업의 신뢰, 가치, 충성도의 구조적 관계”, 한국사회체육학회지 제37호, p. 610.
· 윤종락(2002), “호텔 내 종업원 동기부여에 영향을 미치는 커뮤니케이션의 요인에 관한 연구”, 배재대학교 관광경영대학원 석사학위논문, pp. 7~8.
· 중앙일보, 2010. 10. 11일자.
· 한국신용평가, http://www.kisrating.com/
· 통계청, http://www.kostat.go.kr/
· 한국관광공사, http://www.visitkorea.or.kr/
· http://www.hospitalitynet.org/