식당의 서비스 품질이 이용 빈도에 미치는 영향에 관한 연구

목차

1. 연구의 필요성 및 배경

2. 이론적 고찰 및 선행연구
1) 서비스품질의 개념 및 의의
2) 대학교 학생식당의 현황

3 연구 분석의 틀
1) 연구모형과 가설설정
2) 조사설계

4. 분석결과 및 논의

5. 가설검증

6 결론

본문내용

대학생들의 불규칙한 생활패턴으로 인하여 대학급식의 중요성 증대
고정 소비자 수 확보, 지리적 이점으로 인한 경쟁력 강화 필요성 약화
서비스 만족도에 대한 조사와 학교 주변 식당의 이용 실태를 파악 하여 학생 식당의 서비스 품질의 향상 추구
서비스 품질의 정의
고객 만족을 충족시키기 위해 기업이 제공하는 서비스의 정도. 고객의 기대와 인식된 가치를 위해 서비스를 제공하는 것으로 객관적인 기준이 없어 주관적인 판단에 의해 평가 된다. 고객만족이란, 고객이 재화나 서비스를 구매하고 사용할 때 원하는 기대의 충족을 의미한다
서비스 품질의 특징
1. 객관적 또는 실제적 품질과 상이
2. 구체적 속성이 아닌, 추상적인 개념
3. 태도와 유사한 전반적 평가의 개념
4. 고객의 환기세트 내에서 행해지는 평가

<중 략>

신뢰성: 비교 가능한 독립적 측정방법에 의해 결과가 비슷하게 발생
신뢰도 검증방법: Cronbach alpha 계수 사용=> 0.6 이상시 문제 X
제 2절 신뢰성과 타당성 검증
개념 타당성 검증을 위한 요인분석 실시
방법 : 주성분분석방법 사용
제 2절 신뢰성과 타당성 검증
개념 타당성 검증을 위한 요인분석 실시
방법 : 주성분분석방법 사용
상관관계 분석이란?
변수들간의 연관성을 파악하는데 사용되는, 변수간의 선형관계를 분석하는 통계 기법
분석: 요인 사이의 관련성 정도 및 방향성 파악을 위한 피어슨 상관관계 분석 사용

참고자료

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· 김종덕, 2008, “대학 구내식당 서비스의 고객만족 결정요인”, 동의대학교, 석사논문 p,30, 재인용
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