슈퍼바이저의 개념과 필요성 및 역할과 기능 리포트

소개

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목차

Ⅰ. 슈퍼바이저의 개념과 필요성
1. 슈퍼바이저의 개념
2. 슈퍼바이저의 필요성
1) 스토어 오퍼레이션의 조직상 필요성
2) 경영이념의 준수에 대한 필요성
3) 교육에 대한 필요성
4) 과제의 해결을 위한 필요성
5) 환경변화의 조사 필요성

Ⅱ. 슈퍼바이저의 역할과 기능
1. 슈퍼바이저의 역할
2. 슈퍼바이저의 기능
1) 점검 · 검사
2) 조정
3) 경영에 대한 조언 · 지도
4) 개인적인 상담
5) 통제
6) 의사소통
7) 매출촉진 · 증진
3. 슈퍼바이저의 자격조건
1) 슈퍼바이저에게 필요한 자격
(1) 스토어 매니저 경험자일 것
(2) 리더십을 발휘할 것
(3) 커뮤니케이션 능력이 높을 것
(4) 인간관계를 중요하게 생각할 것
(5) 매니지먼트 지식과 관리능력이 높을 것
(6) 프랜차이즈 비즈니스에 대한 사회적 사명을 이해할 것
(7) 프랜차이즈 본부에 제안할 것
(8) 프랜차이지에게 ‘NO`라고 말할 것
(9) 항상 사물을 냉정하고 고객의 입장에서 판단하고 평가할 것
(10) 자기계발에 의욕을 가질 것
4) 슈퍼바이저의 가맹점진단
(1) 가맹점진단의 중요성
(2) 가맹점진단의 시점
(3) 가맹점진단의 장점
(4) 가맹점 진단방법
5) 슈퍼바이저의 관리서식

Ⅲ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 슈퍼바이저의 개념과 필요성

1. 슈퍼바이저의 개념

Supervisor란 Super와 Visor가 결합된 단어로써 원래의 뜻은 ‘~의 위에서’, ‘~를 보는 사람’이라는 뜻을 가지고 있다. 외식 프랜차이즈업체에서는 점포운영체제 시스템의 모든 동작상태를 관리하고 감독하는 핵심직원을 말하며, 본사와 가맹점 사이에서 의사소통을 담당하는 사람이다.
가맹점의 매출손익관리, 상품관리, 매장 · 시설관리, 사무관리 등을 주로 한다. 상담 · 지도교육 등을 통해 점주의 경영의욕을 고취시키고, 중장기 경영전략을 세울수 있도록 지원하는 것도 업무이다. 더불어 세무 · 회계 · 운영상의 문제점을 발견하고 본사와 상의해 개선책을 제시하기도 한다.

<중 략>

(2) 리더십을 발휘할 것

슈퍼바이저는 가맹점에 대해서 항상 경영이념 공동체를 유지하기 때문에 사람들과의 좋은 관계를 만들고, 동시에 가맹점의 이익을 계속적으로 확보하기 위하여 강력한 리더십이 발휘되지 않으면 안 되는 것이다.

(3) 커뮤니케이션 능력이 높을 것

슈퍼바이저로서의 기능과 역할을 충분하게 발휘하기 위해서는 커뮤니케이션 능력이 높은 것이 불가결하고, 커뮤니케이션에의 노력을 제1로 마음에 두어야 한다.

참고자료

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