4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오.

소개

올해 작성한 레포트입니다. 저는 출결이 별로 좋지않았습니다. 여러가지로 연구해봤는데. 레포트로 학점을 좋게 받는 것 외에는 별다른 방법이 없었고, 레포트에 사실 목숨걸었습니다. 쓰는데 8일 걸렸습니다. 아무튼, 교수님이 물어보시더군요. 정말 니가 썼냐고…
이정도로 쓸정도면 충분히 자질이 보인다나요.

목차

1. 만 4세~5세 유아
가. 유아들의 특징 및 유의사항
나. 요리교육활동 내용
1) 요리명
2) 도구
3) 재료
4) 사전활동
5) 요리순서
6) 요리과정
7) 평가

2. 만 5세~6세 유아
가. 유아들의 특징 및 유의사항
나. 요리교육활동 내용
1) 요리명
2) 도구
3) 재료
4) 사전활동
5) 요리순서
6) 요리과정
7) 평가

3. 요리교육활동 평가표

4. 느낀점

참고자료

본문내용

1. 만 4세~5세 유아
가. 유아들의 특징 및 유의사항
이 시기 유아들은 사물에 대한 유추가 가능하며 요리활동에 있어 이유를 설명할 수 있는 시기이다. 또한 요리재료에 대하여 정확하게 인식하고, 재료의 기능과 유사점을 분류할 수 있다. 그리고 요리교육활동을 함에 있어 남녀의 성 역할을 인식함으로 교육활동 시에 유의해야 하겠다.

나. 요리교육활동 내용
1) 요리명
내가 만들어 먹는 만두

2) 도구
후라이팬, 칼, 도마, 접시 휴대용 버너, 마늘다지게,

3) 재료
우유식빵 10장, 계란 2개, 감자, 햄, 옥수수

4) 사전활동
2명씩 손을 잡고 큰길로 나섰다. 차도로는 내려서지 않는게 익숙해졌는지 둘이 지나기엔 좁은 길을 손을 둘씩잡고 앞서거니 뒤서거니 가며 어렵게 전신주를 지나면서도 원칙은 지켜줬다. 사진관 앞에서 한참을 서성대며 뭐냐고도 묻고 조잘거리다 다시 출발하려고 보니 앞에 자동차가 주차되어 있어 갈 수가 없자 그냥 서있다. 차가 지나지 않는걸 확인하고 손을 한쪽씩 들고 차도를 지나왔다. 드디어 도착한 빵집... 헌데 우유 식빵이 없어 하는 수 없이 옥수수 식빵을 사와야 했다.

<중 략>

7) 주의점
수박 우유화채를 만들때는 사이다를 넣으면 않된다. 왜냐면우유와 사이다가 만나면 서로 엉겨붙기 때문이다.

8) 평가
여름에 적격인 요리활동 이면서 위험성이 없는 활동이다ㅣ 우유와 사이다의 만남이 않이였다면 완변한 우유 수박화채를 만들었을텐데..요리활동이 끝나고 시식하고난 수저와 그릇들을 차례차례 벽에 기대서서 기다리고 있다가 씻어서 가져오는 모습이 대견스러웠다.

참고자료

· 없음