BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

수산가공품 9

"수산가공품 9"에 대한 내용입니다.
9 페이지
워드
최초등록일 2013.06.05 최종저작일 2013.06
9P 미리보기
수산가공품 9
  • 미리보기

    목차

    1. 정의
    2. 수산가공품의 종류
    3. 결론

    본문내용

    1. 정의
    수산물을 변패시키지 않고 오래 저장할 수 있도록 가공한 제품.
    수산가공품은 식품의 보장성을 부여하고 식품적인 가치와 그 밖의 용도에 따른 이용가치를 높이며, 운반 · 판매 · 소비하는 데 편리하게 하여 수산물을 보다 효율적으로 이용할 수 있도록 적절한 처리를 한 제품이다.
    수산가공품은 식용품 · 공업용품 · 약품 · 사료 · 비료 등으로 크게 나눌 수 있다. 식용품에는 냉동품 · 건제품 · 염장품 · 통조림 등과 같이 주로저장성을 주목적으로 제조하는 제품과 연제품 · 훈제품 · 젓갈 · 품 등과 같이 조미에 주목적을 두어 제조하는 제품으로 나눌 수 있다.

    <중 략>

    -젓갈인 식품을 총칭 한다. 한국은 3면이 바다로 되어있어 일찍부터 젓갈이 다양하게 발전 하였다. 젓갈의 종류에는 새우젓, 조개젓, 소라젓, 곤쟁이젓, 밴댕이젓, 꼴뚜기젓, 대합젓, 멸치젓, 연어알젓, 명란젓, 어리굴젓, 조기젓, 창란젓, 방게젓등 지역이나 계절별로 훨씬 더 다양한 종류의 젓갈이 존재한다.
    (시중에서 판매중인 새우젓과 맛잇게 잘 버무려진 반찬용 오징어 젓, 사진출처: 직접촬영)
    - 조미가공품: 조미 가공품이란 음식의 맛을 알맞게 조절하여 조미료, 향신료 등을 곁들인 가공품을 총칭한다. 시중에 판매중인 대부분의 가공품들은 조미과정을 거친다.

    <중 략>

    과제를 위해 동네슈퍼에서 수산물이 들어간 가공제품을 찾았는데 작은 슈퍼마켓 이였음에도이 무려 100종류가 넘게 있었다. 그 상품들을 모두 촬영하고 첨부해 분량을 늘리기 보단 수산물에 다양한 활용을 조사하고 싶은 마음에 수산가공품보다 수산물에 다양한 활용에 대해 조사하는데 좀 더 많은 시간을 투자하였다.
    이번 조사를 통해 제일 크게 알게 된 사실은 `수산물이 우리 주변 가까이에 있다` 라는 것이다. 처음엔 어디서부터 어떻게 조사를 해야 할지 막막했지만, 수산물은 내방 냉장고에도 있었고 실험실 책상 위에도, 구급약통 안에도, 오늘 먹은 학생식당 밥에도 있었다. 앞으로 수산물에 더 관심을 가지고 더욱 유용하게 활용할 수 있는 방안에 대해 생각해 봐야겠다

    참고자료

    · 없음
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      지식판매자가 제공한 자료는 정보가 풍부하고, 내용이 명확하게 정리되어 있어 과제를 작성하는데 큰 도움이 되었습니다. 매우 추천할 만한 자료입니다!
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    함께 구매한 자료도 확인해 보세요!

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료와 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 08월 02일 토요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    7:55 오후