맥주에 관한 모든 것이 들어있습니다. 레포트나 보고용으로 사용하시면 됩니다.

소개

맥주 원료, 가공, 시장, 분류, 미생물 등 맥주에 관한 모든 것을 잘 정리해 두었습니다.^^
파워포인트 자료 입니다.

목차

1. 술의 분류
2. 맥주의 주요 원료
3. 맥주가공 process
4. 맥주미생물
5. 맥주시장현황
6. 맥주의 분류와 유명 brand

본문내용

옅은 금빛. 투명하며, 향은 느껴지지 않는다.
깔끔한 맛에, 바디가 약하고, 맛이 부드럽게 느껴진다.
옅은 금색. 향은 약하게 몰트향이 있는 듯 하나 거의 느껴지지 않는다. 상쾌한 맛. 다소 묽은 느낌에 바디가 약하게 느껴진다.
옅은 금색. 몰트향이 있으며 깨끗하고, 약간의 풀향이 있다.
상큼한 맛이 조화롭고, 상쾌하나 다소 묽은 맛이 느껴진다
밝은 금색. 약한 맥아향과 곡물향이 느껴진다.
밝은 금색에 흰 거품층을 가지고 있다. 맥아향과 곡물향이 느껴진다. 레몬 느낌의 상쾌하고 깨끗한 맛
금빛의 투명한 외관. 향은 깔끔하며 약한 홉향이 느껴짐
바디는 낮으나, 여운은 긴편이며, 크리미한 식감과 상쾌한 맛.
밝은 금빛에 투명함. 약한 홉 향이 있음. 중간 정도의 바디를
가지며, 다소 쓰나 상쾌한 맛을 가지고 있다.
금빛의 투명한 외관을 갖는다. 향은 약하게 느껴지나 맛은
강하다. 쓴맛이 강하게 올라온다.
금빛의 투명한 외관. 희미한 곡물향. 첫맛에 쓴맛이 강하나
뒷맛이 부드러움. 여운이 긴 편이며 중간 정도의 바디

<중 략>

가벼운 구리빛. 강한 몰트향을 느껴진다.
중간 이상의 바디를 가지며 몰트 풍미가 강하다.
투명한 짙은 갈색빛. 옅은 몰트향과 홉향이 있다.
약한 단맛과 바디를 갖는다.
짙은 갈색. 두터운 거품층. 카라멜향이 나는 약한 단맛이 느껴지며, 전반적으로 구수한 쓴맛을 지님
불투명한 흑색. 헤즐넛향과, 커피향이 느껴진다.
구운향이 나며, 상쾌하며, 청량감이 느껴짐.
엷은 노랑색에 탁한 고수향을 갖는다. 레몬향, 효모향, 꽃향, 홉향이 풍부. 청량감이 있고, 상쾌하며, 과일 풍미의 맥주
금빛. 꽃, 흙, 과일향이 강하게 나며, 카라멜향이 있음.
다소 쓴맛이 길게 여운이 있음.부드러움
루비색을 띈 짙은 동색. 짙고 크리미한 거품층. 홉의 쓴 향과
치커리향, 구운 몰트향, 훈제 향. 부드럽고 쓴맛의 풀바디.
탁한 갈색을 띔. 클로버향과 바나나향이 약하게 있으며 부드럽다. 곡물향이 있으며 부드러우나 중간 이상의 바디를 가짐.

참고자료

· 없음