서울대-삼투압의 측정

목차

1. ABSTRACT
1) 실험목표
2) 실험이론

2. Materials & Procedure
1) 실험재료
2) 실험방법

3. Results
1) sucrose 용액에 의한 감자 무게 변화
2) 농도에 따른 메틸렌 블루의 이동 경향 (Chardakov Method)

4. Discussion
1) sucrose 용액에 의한 감자 무게 변화와 sucrose 용액 농도와의 그래프
2) 감자 조직의 농도와 삼투압
3) 농도에 따른 메틸렌 블루의 이동 경향 (Chardakov Method)
4) 실험에서 더 보강하고자 하는 것과 더 연구해볼 점

5. References

본문내용

1. ABSTRACT
1) 실험목표
농도에 따른 감자의 무게 변화를 측정하여 감자 조직의 삼투 퍼텐셜을 계산한다. Chardakov Method을 이용하여 감자 조직의 농도를 추정해본다.

2) 실험이론
① 삼투현상
물 분자는 삼투현상이라 불리는 확산과정에 의해 막을 통해 이동하기에는 그 크기가 충분히 작고 양은 풍부하다. 이 완벽한 수동수송은 대사에너지를 사용하지 않는다. 삼투현상의 예는 적혈구와 식물세포을 보면 알 수 있다. 이러한 예들을 분석하면 세포와 그 주위 환경 간의 용질 농도 차이가 환경에서 물이 세포로 이동할지 또는 세포에서 나와 환경으로 이동할 것인지를 결정하는데 중요한 요인이 된다는 것을 알 수 있다. 만약 두 가지 다른 용액이 용질은 통과하지 목하고 물만 통과할 수 있는 막에 의해 분리되어 있다면, 물 분자는 더 높은 용질 농도를 가진 용액 속으로 막을 통과하여 이동할 것이다. 즉, 물은 물의 농도가 더 높은 구역에서 물의 농도가 더 낮은 구역으로 확산될 것이다. 식물세포의 경우 고장액에 있을 경우 원형질 분리가 일어나고 저장액에 있을 경우 세포벽이 대항하여 생기는 내부압력, 팽압이 증가한다.

<중 략>

2) 실험방법
① 1m sucrose 용액을 희석하여 시험관 5개에 각각 0.20m, 0.25m, 0.30m, 0.35m, 0.40m sucrose용액을 20ml씩(A), 다른 시험관 5개에 각각 0.20m, 0.25m, 0.30m, 0.35m, 0.40m sucrose용액을 10ml씩(B)이 되도록 만들었다. (세트B는 1조가 제작하였다, 또, 실제로는 몰랄농도로 계산해야하지만 편의상 몰농도 M으로 취급하고 계산했다.)
② 시험관의 온도는 상온이라고 가정했다.
③ 코르크 보러로 감자 조직을 얻어서 15개의 1cm 크기 덩어리로 자른 뒤 수분이 날아가지 않도록 랩으로 싸두었다.
④ 감자 조각을 3개씩 취해 무게를 측정했다.
⑤ 각 시험관에 ④에서 취한 감자 조각 3개를 1세트씩 넣었다.
⑥ 감자 조각을 넣고 45분 정도 후에 감자조각을 꺼냈다. 물기를 잘 닦고 다시 무게를 측정했다.
⑦ 용액에 10ml씩 들어있는 시험관 5개(B)에 메틸렌 블루 솔루션을 넣고 잘 섞었다.

참고자료

· 서울대학교 생명과학부 교양실험게시판핸드아웃, http://biosci.snu.ac.kr/open3.html?article_num=88&page=1&key=&keyfield=&idx_no=2500&type=5&mode=view
· 이광웅 외 8명. 2007. Life 생물의 과학. 7e. 교보문고. pp.94~95
· 이광웅 외 8명. 2007. Life 생물의 과학. 7e. 교보문고. pp.676~677