CJ푸드빌-BIbigo 사업분석

소개

Bibigo 사업분석입니다.
먼저, 이 자료 다음에는 비비고의 해외진출전략에 대한 PPT를 만들었습니다.
PPT를 위한 사전조사 자료입니다.

Bibigo에 대한 전반적인 이해를 돕기위한 자료입니다.

목차

1. 비비고 브랜드소개

2. 메뉴소개

3. 해외진출 현황

4. 현재 비비고의 사업군의 위치

5. CJ 푸드빌 영업 상태

본문내용

1. 비비고 브랜드소개

-bibigo
bibigo는 한국어 ‘비비다’와 포장해 간다는 의미의 `To-go`의 합성어로 외국인도 쉽게 발음할 수 있는 한식 글로벌 브랜드이다.
한국의 미를 재해석한 세련된 매장 분위기에서 친구, 연인, 동료, 그리고 가족과 함께 지친 일상을 새롭게 채워줄 건강하고 신선한 한식을 맛볼 수 있다.
- Healthy & Fresh
bibigo는 Healthy & Fresh라는 테마에 걸맞은 신선한 야채와 나물이 풍성한 샐러드 형태의 비빔밥에 4가지 밥과 6가지 토핑, 그리고 4가지 소스를 기호에 따라 선택하실 수 있으며 다양한 한식 일품요리 및 Tapas도 함께 즐길 수 있다.

<중 략>

(4.2) 제품 개발 전략
기존의 한식 시장에 침투하였으나, 최신 트렌드에 맞추어 DIY 형태의 개인이 원하는 비빔밥을 조립하고, Take out이 가능하며, 세계인의 입맛에 맞춘 비빔밥과 비빔밥 전문 레스토랑을 새롭게 개발해 제공하고 있다.
(4.3) 고문 제도 도입
비비고 브랜드 개발에는 국내외 최고의 전문가들도 참여했다. 국내 최초의 퓨전레스토랑 ‘궁’을 비롯해 호면당(好麵堂), 오가닉 퓨전 레스토랑 마켓오(Market O) 등 트렌디한 레스토랑을 국내에 선보인 <히노컨설팅> 노희영 대표가 총괄 컨설팅을 담당했다. 매장 디자인은 제주 녹차박물관 리노베이션과 오설록 등을 총괄한 국내 정상급 실내건축디자이너인 마영범 대표가, 한식 메뉴 개발은 토종 외식업체 ‘놀부’ 창업자로 유명한 ㈜이야기가 있는 외식 공간의 오진권 대표, 유니폼은 스타일북의 저자이자 올리브쇼 진행자인 서은영 스타일리스트가 각각 맡았다.

참고자료

· 없음