[A+] 비비고 경영전략 분석 / CJ푸드빌 Bibigo / 기존 한식세계화와의 차이점 / 환경분석 / 시장분석 / 산업분석 / 5-forces / SWOT / STP / 7Ps

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2012.11.30
최종 저작일
2012.11
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목차

1. 회사 소개

2. 환경 분석

3. 산업 분석
(1) 높은 산업 내 경쟁
(2) 높은 잠재적 진입 기업들과의 경쟁 강도
(3) 높은 대체재와의 경쟁강도
(4) 높은 공급자의 교섭력
(5) 높은구매자의 교섭력

4. 시장 분석

5. 경쟁 분석
(1) 비비고의 특징
(2) 기존 한식세계화와의 차이점
(3) 비비고의 목표
(4) S W O T 분석

6. 전략의 전개
- 배경
(1) 소비자심리
(2) 미국 내 성공 한식당 사례 : 반 (Bann)
- 특징
- 성공요인
- 한식당 주요 실패 원인
- 주요 시사점

7. S T P 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

8. 전략 방안
(1) 마케팅 믹스 - 7Ps
(2) 신규 브랜드 아이템 소개

< 참 고 자 료 >

본문내용

1. 회사 소개

Bibigo는 한국어 ‘비비다’와 포장해 간다는 의미의 ‘To-go’의 합성어로 외국인도 쉽게 발음할 수 있는 한식 글로벌 브랜드 이다. 한국의 미를 재해석한 세련된 매장과 지친 일상을 새롭게 채워줄 건강하고 신선한 한식을 맛볼 수 있는 웰빙 한식 패스트 푸드 기업이다.
Bibigo는 Healtyh & Fresh 라는 테마를 사용하며 신선한 야채와 나물이 풍성한 샐러드 형태의 비빔밥에 4가지 밥과 6가지 토핑, 그리고 4가지 소스를 기호에 따라 선택할 수 있다. 또한 비빔밥 이외에도 다양한 한식 일품요리와 Tapas도 메뉴도 가지고 있다.
Bibigo는 CJ의 한식세계화 프로젝트의 일환으로 세계 각지의 고객들에게 건강하고 신선한 한국음식을 제공함을 목표로 하고 있다. 2015년 까지 중국, 미국, 싱가포르를 시작으로 전세계에 점포를 오픈 하기 위해 지금도 끊임없이 전진하고 있다. 비비고는 세계 무대에 대한민국을 알리고 한식세계화를 통한 국가 브랜드 가치 상승에 기여하는 선두주자로써 앞장서고 있다.
비비고는 CJ푸드빌이 출자한 회사로써 CJ푸드빌은 1994년 패밀리 레스토랑 ‘Skylark’ 사업 시작이후 1997년 VIPS를 개발 런칭에 성공하면서 전문 외식업체로서의 기반을 다져왔다. 이 성과를 바탕으로 2000년 CJ주식회사로부터 분리 독립되면서 전문 외식기업으로 탈바꿈한다. ‘국내 최고의 외식 서비스 기업’을 지향하는 CJ푸드빌은 현재 패밀리 레스토랑 빕스를 비롯하여 씨푸드 패밀리 레스토랑 씨푸드오션, 피셔스마켓, 비빔밥 전문점 비비고, 신개념 중식 패밀리 레스토랑 차이나 팩토리, 뉴욕 스타일 다이닝 카페 더플레이스, 미국 뉴욕 정통 스테이크 하우스 더스테이크하우스가 있으며, 전국적으로 100여 개의 점포가 직영점 형태로 운영되고 있다.
프랜차이즈 부문에는 뚜레쥬르, 투썸플레이스, 투썸커피, 콜드스톤 크리머리, 제일제면소, 빕스 버거, 로코커리가 있으며…

참고 자료

없음

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