[국제관광학]호텔 경영전략 사례분석

소개

호텔사례를 실질적으로 분석적용 하였음

목차

1. 틈새시장 전략
2. 잠재력 있고 로열티 높은 젊은층 공략
3. 키즈 마케팅, 가족동반 유도 전략
4. 겨울 패키지 파격가로 출시
5. 고객 CRM
6. 가격파괴
7. 차별화된 메뉴
8. CI 제정

본문내용

IMF를 벗어난 이후 국내 특급 호텔들은 새천년을 맞아 새롭고 다양한 경영전략을 수립하였다. 뼈아픈 IMF의 교훈을 다시 되새기지 않더라도 이제는 경쟁력 있는 호텔만이 살아남을 수 있다는 절박함이 호텔을 엄습하고 있기 때문이었다. 서울소재 특급호텔들은 객실부문의 호황을 이뤄왔지만 식음료객장은 침체기였다. 하지만 1999년 연말부터 경기가 조금씩 회복되면서 호재를 누리던 특1급 호텔들이 코엑스 인터컨티넨탈과 JW메리어트호텔의 개관으로 인해 경쟁이 불가피해졌다. 이러한 주변상황을 이겨나갈 경영전략에 있어 서울 힐튼호텔의 경우 과감한 시설투자확대와 내실경영의 추구, 쉐라톤 워커힐 호텔은 고객중심경영 강화와 업적제일주의 기업문화정착, 웨스틴 조선호텔은 코엑스 사업진출로 외식사업 강화를, 호텔 롯데&롯데월드는 통합 마케팅 시스템 구축, 홍보활동 강화에 초점을 맞추었었고, 호텔 신라의 경우 e-비즈니스 강화, 호텔체인사업 확대, 그랜드&코엑 인터컨티넨탈 호텔은 앞서가는 비즈니스 환경제공과 신개념의 호텔문화 조성, 그랜드 하얏트 서울의 경우 데이터 베이스 마케팅 활동강화, 스위스 그랜드 호텔은 해외와 연계한 공동 마케팅 추구, 호텔 아미가는 고급 이미지강조, 비즈니스호텔로서의 새로운 변화모색에 , 리츠칼튼 서울의 경우는 서비스 질의 재정립 등에 역점을 두었다. 새천년을 출발하면서 추진된 서울 특1급 호텔들의 이러한 전략은 현재의 경기침체가.....

참고자료

· 없음