커피

소개

TOP,칸타타를 중점으로 캔커피 시장분석, 경쟁자 비교

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 프리미엄 캔커피 시장
2. 칸타타
3. TOP
4. 제품비교

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

경제력의 증가로 여유로운 소비가 가능해 지면서 소비자는 소비활동의 고급화와 다양화를 추구하게 되었다. 그 결과 ‘프리미엄’이라는 수식어가 붙은 다양한 제품들이 나오게 되었는데, 이는 캔커피 시장에서도 예외가 아니다. 기업 형 커피 전문점은 음료전문기업과 합작하여 자신들의 기업 브랜드를 건 프리미엄 캔커피를 출시하였고, 롯데칠성, 동서, 남양 등 음료전문기업들은 자신들 고유의 브랜드를 출시하기도 했다. 본론에서는 이 중에서도 새로운 브랜드를 창조하여 승승장구하고 있는 ‘칸타타’와 ‘T.O.P`에 대해서 알아보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론

1. 프리미엄 캔커피 시장
프리미엄이란 고급커피를 뜻하는 말로 즉 캔커피 원료로 고급품질의 커피원두를 사용하여 캔커피의 질을 고급화 했다는 것을 뜻 한다. 커피전문점에서는 고급원두를 사용하여 고급커피를 제공하는 것이 일반적으로 이루어졌다. 그러나 신선한 원두를 내려서 바로 먹었을 때 커피의 질과 원두의 가치가 더 높이 평가되기 때문에 보관기간이 긴 RTD형태로 프리미엄커피를 제공한다는 것은 무리가 있었다. 여기서 RTD란 Ready To Drink의 앞글자를 따온 것으로 캔커피, 컵커피, 병커피 등 사서 바로 마실 수 있는 커피를 일컫는다. 보통 캔으로 유형이 대표되어서 RTD시장을 캔커피시장이라 일컫는다. 그러나 2007년 이후 RTD형태의 프리미엄 커피가 출시되면서 프리미엄캔커피 시장이 탄생되었다. 이는 기존의 레츠비로 대표되는 캔커피시장의 제품들이 커피전문점의 커피보다 질이 떨어진다는 틀을 깨트린 시도라 볼 수 있다.

위 표는 지난 삼년간 커피시장의 매출액을 나타낸 것이다. 프리미엄 캔커피 시장과 일반 캔커피 시장을 비교하였을 때 일반 캔커피 시장은 정체 된 반면 프리미엄 캔커피 시장은 25%가량 성장한 것을 볼 수 있다. 올 해는 작년에 비해 30~40% 성장할 것이라고 전망된다.
프리미엄캔커피 종류로는 롯데칠성음료의 ‘칸타타’, 매일유업의 ‘카페라테 바리스타’, 동서식품의 ‘스타벅스’상표 군과 ‘T.O.P`. 남양유업의 ’원두커피에 관한 4가지 진실‘ , 효성의 ’네슬러‘ 등이 있다.

참고자료

· http://www.cyworld.com/archimista/2519511 -프리미엄 캔커피 시장의정의
· http://article.joinsmsn.com/news/article/article.asp?total_id=4060147&cloc=olink|article|default - 프리미엄 캔커피 시장 현황
· http://blog.naver.com/wjsck78?Redirect=Log&logNo=80056206192 - 프리미엄 캔커피의 종류
· http://www.foodnews.co.kr/news/board.php?board=news&command=body&no=1896&&config=2&category=3 - 칸타타
· http://www.coffeecantata.co.kr/ - 칸타타 홈페이지
· http://www.buyking.com/news/2008/06/news200806231324595 - T.O.P
· http://news.mk.co.kr/v3/view.php?year=2009&no=235985 - RTD 점유율
· http://adaward.cheil.co.kr/100094308818 - 제품 시장 점유율
· http://sports.khan.co.kr/news/sk_index.html?cat=view&art_id=200712232157183&sec_id=560101&pt=nv -칸타타마케팅
· http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2010/01/25/2010012540019.html - T.O.P 성공
· http://www.slideshare.net/Webometrics/top-vs