초등 실과 5학년 영양과 식사단원 지도안

소개

실과 5학년 나의영양과식사 단원 지도안입니다

목차

Ⅰ. 단원명: 나의 영양과 식사
Ⅱ. 2007, 2009 개정교육과정의 분석
Ⅲ. 교과서 대단원 전체의 분석
Ⅳ. 유사관련단원의 타 교과와의 비교·분석
Ⅴ. 단원 설정의 이유
Ⅵ. 이론적 배경
Ⅶ. 지도안
Ⅷ. 일지
부록. 학습지

본문내용

Ⅰ. 단원명: 나의 영양과 식사
2007 개정교육과정 목표 : 나와 가족을 이해하고 실천을 통해 가정생활에 필요한 기본 자질을 함양하여 가정생활에서 직면하는 생활의 문제를 해결하고 바람직한 가정생활 문화를 창조할 수 있는 소양을 기른다.
2009 개정교육과정 목표 : 나와 가족을 이해하고 가정생활에 필요한 기초 생활 능력을 함양하여 가정생활에서 직면하는 문제를 해결하고 건강한 개인 및 가족 구성원으로서 자신의 삶을 주도해 나갈 수 있는 역량과 태도를 기른다.
분석 : 여러 가지 가정 형태가 발생하고 있어 필수적인 자기 관리 및 자립적 생활 수행 능력이 필요해 지면서 자기 관리 능력이 중요해졌다. 따라서 기존의 교육과정에서보다 자기 관리능력을 강조하였고 자신이 스스로 할 수 있도록 교육하는 것을 목표로 하였다.
2007 개정교육과정 내용 :
-나의 영양과 식사
(가) 나의 영양에 관한 기초 지식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택 방법을 알아, 식품을 균형 있게 섭취한다.
(나) 조리 기구의 종류와 쓰임새를 이해하고 삶기, 찌기 등의 조리 방법을 이용하여 간단한 음식을 만든다.
2009 개정교육과정 내용 :
-나의 균형 잡힌 식생활
균형 잡힌 식사가 자신의 성장과 건강유지에 필수적임을 이해하고 고른 식품군, 다양한 식품, 적절한 양의 섭취를 통해 올바른 식습관을 형성하며, 건강 간식을 스스로 만들어 먹을 수 있는 등 기초 식생활관리능력을 기른다.
(가) 균형 잡힌 식사를 통한 6대 영양소의 공급이 자신의 성장과 건강 유지에 필수적임을 이해하고, 어린이 식생활 지침, 식품 구성 자전거 또는 녹색 물레방아를 바탕으로 자신의 식사를 반성, 평가함으로써 올바른 식습관을 형성할 수 있다.
(나) 성장기에 필요한 간식의 중요성을 이해하고 일상생활에서 과일과 채소, 우유 및 유제품 등 건강 간식을 선택하며, 달걀, 감자, 단호박 등을 삶거나 쪄서 음료 등과 함께 간식 상을 차리고 섭취할 수 있다.

참고자료

· 없음