급식의 의의 및 필요성과 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대하여 논하시오.

소개

급식의 의의 및 필요성과 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대하여 논하시오.

목차

급식의 의의 및 필요성과 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대하여 논하시오.
1. 급식의 의의
1) 학교 급식의 의의
(1) 건강증진, 건전한 성장 발달도모
2) 집단 급식의 의의

2. 급식의 필요성

3. 유아교육기관에서의 급식의 효과

4. 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대한 나의 의견

본문내용

급식의 의의 및 필요성과 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대하여 논하시오.
1. 급식의 의의
영영적으로 균형된 식사를 제공하여 가정에서 부족하기 쉬운 영향을 공급하므로 전체적인 영양개선 효과를 기대해 볼 수 있다. 올바른 식습관과 식사태도, 위생적인 생활습관을 길러줄 수 있다. 부모의 입장에서 음식비와 수고를 감소시키며 국민 경제적인 차원에서 바람직한 식품의 소비를 유도할 수 있다.
1) 학교 급식의 의의
학교급식 영양 기준에 맞게 급식식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환으로 급식의 전과정을 운영∙지도하므로써 학교급식 소기의 목적을 달성하고자 실시하는 단체급식이다.
(1) 건강증진, 건전한 성장 발달도모
(1) 건강증진, 건전한 성장 발달도모
① 건전한 심신의 발달 도모 : 학교생활을 (밝고 바르게) 풍성하게 함
② 학력의 향상 : 학교생활의 만족감, 결석의 감소
③ 기본생활습관의 함양 : 주변의 정리정돈, 질서 지키기, 분담활동, 식사 예절, 급식당번 활동, 위생관리, 식생활 습관 및 태도 함양
④ 영양교육의 장
- 식품의 생산과 소비에 대한 이해
- 올바른 영양지식 : 편식교정으로 바람직한 식습관함양
- 합리적 식생활(습관, 태도)영위, 기초확립 : 식품의 영양가 및 기능 이해, 균형적 섭취의 생활화 등 식생활 합리화에 대한 이해 도모
2) 집단 급식의 의의
2. 급식의 필요성
3. 유아교육기관에서의 급식의 효과
4. 유아교육기관에서의 급식의 효과에 대한 나의 의견

참고자료

· 없음