박물관 기획서 국수박물관

소개

박물관학 가상 기획서입니다.

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연세대학교 역사학과

목차

1. 설립목적

2. 관람 대상

3. 위치

4. 전시내용
1) 상설전시
2) 기획전시

5. 전시방법
1) 다양한 콘텐츠 활용
2) 스마트 전시관
3) 유물 전시

6. 시설현황
1) 전시시설
2) 편의시설

7. 교육프로그램
1) 국수 요리 교실
2) 면 뽑기 체험
3) 특강

8. 운영 기금

본문내용

웰빙 식품 선호 등 건강식품에 대한 관심이 꾸준히 증가하면서 전 세계인의 음식인 면에 대한 관심도 높아지고 있다. 또한 면 요리의 기원과 발전 등을 알아봄으로서 인류 문명의 발전과 특징을 조명하는 다큐멘터리 <누들로드 한국방송공사(KBS)에서 제작, 방영된 6부작 다큐멘터리로, 2008년 12월 초 부터 2009년 3월 말까지 방영되었다. 인류의 음식 중의 하나인 국수 요리의 유래와 발전 등을 알아봄으로서, 인류 문명의 발전과 특징을 밝혀내는 접근 방식을 이용해 관심을 받았다. 기획에서 연출까지 프로그램 제작을 책임졌던 이욱정 피디는 TV방송 이후 제작과정 등을 담은 책 《누들로드》을 출간했다. 36회 한국방송대상시상식에서 대상을 수상했다.


>는 아시아의 면이 대륙과 문화권을 넘어 세계인의 입맛을 바꾸어가는 반만년의 흥미진진한 여정을 그리면서 다시 한 번 국수에 대한 관심을 불러일으켰다.
이처럼 국수 박물관은 다큐멘터리를 기반으로 하여 탄탄한 스토리텔링 구성에 중점을 두어 인류 음식 문명사를 보여줄 것을 목적으로 한다. 그리고 관람객이 주체가 되는 교육·참여 중심의 생동감 있는 체험박물관으로 구성하여 색다른 경험과 교육의 장을 마련하여 구성 유사 박물관과 차별화한다.
또한 교육기능을 강화하여 공익성을 강조하고 지역 특산품을 연계하는 수익성을 동시에 추진하여 운영에 효율성을 도모한다.

참고자료

· <누들로드-인사이트 아시아>, 이욱정 연출, KBS, 2008
· 『누들로드』, 이욱정 저, 예담, 2009
· 『음식천국, 중국을 맛보다』, 정광호 저, 매일경제신문, 2008
· 『문화면류학의 첫 걸음』, 이시게 나오미치 저, 윤서석 외 8인 역, 신광, 2000
· 『세계의 음식문화 : 혀의 필드워크』, 이시게 나오미치 저, 동아시아식생활학회 연구 회, 1999