롯데리아 서비스 품질 개선 사례

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롯데리아(서비스 품질 개선 사례)

업종 : 도소매
설립자 : 신준호
설립일 : 1979년 10월 25일
소재지 : 서울 용산구 갈월동 98-6
총자산 : 2,080억 원(2002)

- 업종개요 및 운영형태

1979년 소공점을 개설한 이래 국민복리증진과 고객을 위한 서비스 창출을 다해 온 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 왔다.
특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30%~40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩했다.
또한 98년도에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 세웠으며 2002년 7월에 800호점을 개점하였다.
다가오는 2010년에는 1000점 목표를 달성하기 위한 점포개발 가속화로 대량 점포화 시대를 지향하고 있으며 이에 따른 지식 경영의 일환으로 점포 개발지역의 모니터를 통해 수집된 각종 자료와 정보를 본사 전산실의 메인 컴퓨터에 입력, 축적시킨 다음 새로운 가치정보를 추출해 기존 동일상권에 적용시켜서 정확한 매출을 예상할 수 있도록 하였습니다.
지난 세월 동안 축적한 fast food의 노하우 체계적인 전산 시스템과 물류시스템 등을 갖춘 롯데리아는 계속하여 최고의 만족과 편리함을 제공할 것입니다.
그리고 고객중심 영업활동 강화를 목적으로 지방 점포의 본부 역할을 담당하는 지점을 운영하고 있다.
각 지점의 주요 업무는 지점별 고객상담센터 운영을 통해 보다 신속한 고객대응 및 서비스를 제공하며 지점관할의 각 점포의 판매와 영업활동 등을 관리한다.
또한 가맹점과의 공존공영을 위해 가맹점 운영지도 및 가맹점 회의 등을 주관하고 있다.

참고자료

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