ISO_인증_급식업체의_마케팅_전략

소개

마케팅관리론 과목을 수강할 때 작성한 레포트입니다. ISO 14001과 ISO 22000 인증을 받은 급식업체의 사업이 성공하기 위한 마케팅 전략에 대해 논하였습니다. 급식은 상품과 서비스를 동시에 제공하는 것입니다. 그렇기 때문에 마케팅 전략을 서비스 마케팅 믹스 요소인 7P로 나누어 분석해 보았습니다.

목차

목 차

Ⅰ. 서론
1. ISO의 의미
2. ISO 14001 도입의 배경
3. ISO 22000 도입의 배경
4. ISO 인증을 받은 급식업체

Ⅱ. ISO 인증 급식업체의 마케팅 전략
1. Product
2. Process
(1) 친환경 농산물의 사전 투명성 확보
(2) 위생적인 급식제공
(3) NGO와의 유대
3. People
(1) 내부마케팅
(2) 관계마케팅
1) 품질보증제도
2) 고객의 불만 최소화
3) 고객지원
4) 고객만족
5) 기업 견학
4. Physical Evidence
5. Price
6. Promotion
(1) 광고
(2) 판매촉진
7. Place
8. 해외진출

Ⅲ. 결론

본문내용

ISO란 재화 및 서비스와 관련된 제반설비와 활동의 표준화를 통하여 국제 교역을 촉진하고, 지적·학문적·기술적·경제적 활동 분야에서의 협력증진을 하기 위한 목적으로 1947년에 창설된 국제기구이다. 이러한 목적을 위하여 ISO는 표준 및 관련활동의 세계적 조화를 촉진하고, 국제규격을 개발·발행하며, 회원기관과 관련 국제기구와의 협력을 도모한다. ISO에 회원 자격으로 참가하여 국제 표준을 제정하는 세계 각국의 회원들은 대부분 각국의 평준화와 관련된 업무를 담당하고 있는 정부기관이나 협회들로 구성되어 있으며, 이들의 협의를 통해 제정된 국제 표준은 각국의 실정에 맞게 수정하거나 번역되어 국가 표준으로 사용되고 있다.
ISO 인증범위는 거의 모든 산업 전 분야에 걸쳐 있다. 특히 요즘 우리나라에서는 환경보전에 대한 의식이 확산됨에 따라 국제 환경경영체제 규격인 ISO 14001의 인증을 받는 기업들이 늘어나고 있다. 그리고 웰빙열풍과 함께 먹거리 안전에 대한 의식이 확산되면서 국제 식품안전경영체제규격인 ISO 22000의 인증을 받는 기업들도 늘어나고 있다.
최근 급식업체는 고객들에게 얼마나 안정적이고 위생적인 먹거리를 제공하느냐에 사업의 성패가 달려 있다. 그 결과 식품 안전과 환경경영에 대해 ISO 인증을 받은 급식업체의 경쟁력은 점점 더 커지고 있다. 이제부터 ISO 14001과 ISO 22000 인증을 받은 급식업체의 사업이 성공하기 위한 마케팅 전략에 대해 논하고자 한다. 급식은 상품과 서비스를 동시에 제공하는 것이다. 그렇기 때문에 마케팅 전략을 7P로 나누어 분석해 보았고, 거기에 해외진출 부분 분석을 더해 보았다.

참고자료

· 환경재단(양인목, 정인철), 『환경경영 리포트- 환경이 경쟁력이다 』, 에코리브르, 2006
· 양일선, 차진아, 『급식 경영학』, 교문사, 2008
· 양일선 외 5인, 『단체급식』, 교문사, 2008
· 전세열 외 4인, 『급식경영학』, 지구문화사, 2003
· 곽동경, 『급식경영학』, 신광출판사, 2007