막걸리 활성화 방안

소개

맥주와 소주라는 양대산맥으로 대변되는 우리나라의 주류시장에 서서히 막걸리 열풍이 불고 있다. 특히 주목할 점은 웰빙(참살이)문화에 따라 술도 건강을 생각해서 마시는 풍조가 자리잡히고 있으며, 무엇보다도 그동안 막걸리를 멀리하던 젊은층을 대상으로 소비가 늘고 있다는 사실에 주목할 필요가 있다. 이러한 막걸리의 효율적인 브랜드화를 위한 아이디어를 내놓아보았다.

목차

1. 현황
가. 막걸리 소비 열풍의 확산
나. 전국 막걸리 시장에서 경기도 막걸리 위상

2. 문제점
가. 체계적인 활성화 방안 부족
1) 홍보,광고 등 마케팅 전략 부재
2) 대기업 잠식에 따른 지역 경제 활성화 관련 불투명
나. 맥주,소주 시장과 차별되는 블루오션 인식 부족

3. 활성화 방안
가. 경기도 막걸리의 고급화 브랜드
나. 도민이 앞장서서 소비하는 풍조 조성

4. 결론

본문내용

1. 현황

가. 막걸리 소비 열풍의 확산

맥주와 소주라는 양대산맥으로 대변되는 우리나라의 주류시장에 서서히 막걸리 열풍이 불고 있다. 특히 주목할 점은 웰빙(참살이)문화에 따라 술도 건강을 생각해서 마시는 풍조가 자리잡히고 있으며, 무엇보다도 그동안 막걸리를 멀리하던 젊은층을 대상으로 소비가 늘고 있다는 사실에 주목할 필요가 있다.

나. 전국 막걸리 시장에서 경기도 막걸리 위상

특정 대기업 브랜드에 의해서 좌지우지 되는 맥주, 소주 시장과는 달리 아직 막걸리 시장은 지역색을 반영한 토착 중소기업과 농업관련단체들에 의해서 운영되고 있다.
우리 경기도는 서울과 인접한 수도권이라는 도시적인 이미지에도 불구하고, 이동쌀막걸리(포천), 일동생막걸리(포천), 가평잣막걸리(가평), 배다리쌀막걸리(고양) 등 맛좋고 품질좋은 다양한 유명 막걸리를 보유하고 있다. 이는 강원도의 생메밀막걸리(봉평), 아우라지옥수수막걸리(정선), 충청도의 생거진천쌀막걸리(음성), 전라도의 전주쌀막걸리(전주), 복분자쌀막걸리(고창), 경상도의 불로막걸리(대구), 생매생이청막걸리(부산) 등 여타 지역 막걸리에 비하여 브랜드 수나 유명도에서 절대 밀리지 않으며, 오히려 더 지명도가 있다고 할 것이다.

2. 문제점

가. 체계적인 활성화 방안 부족
1) 홍보,광고 등 마케팅 전략 부재
지금까지의 막걸리 열풍은 오로지 소비층의 웰빙 풍조에 이끌려온 수동적인 경향이 짙다. 이제는 이런 열풍을 이용하여, 경기도 막걸리 업계가 주도적으로 시장을 이끌어야 이 열풍을 지속시킬 수 있다. 그러나 현재까지 그런 움직임은 미미한 실정이다.

참고자료

· 없음