호텔인사관리의 개념과 특징, 과제

소개

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목차

* 호텔인사관리의 기본적 개념

Ⅰ. 호텔인사관리의 본질

Ⅱ. 호텔인사관리의 특징

1. 호텔산업의 변화에 따른 노동력의 변화
2. 종사원 능력의 질적 수준 변화 및 임금격차
3. 높은 이직률
4. 이미지의 변화
5. 기업제휴에 따른 문화적 갈등

Ⅲ. 호텔인사관리의 과제

* 참고문헌

본문내용

* 호텔인사관리의 기본적 개념

1. 호텔인사관리의 본질

기업의 경영활동, 즉 생산관리 ․ 판매관리 ․ 재무관리 ․ 구매관리 ․ 인적자원관리․ 회계처리 등의 활동 중 인적자원관리활동의 중요성을 강조하는 학자들이 많다. 경영의 제자원, 즉 인적자원(human resources) -물적자원(material) - 재무적 자원(money) 그리고 정보(information) 등을 활용하는 것은 결국 인간인 조직구성원의 활용여하에 따라 조직의 성과가 달라진다.
종래의 인사관리(Personnel management: PM)는 개인의 문제가 아니
라 조직에 고용된 사람들과 관련된 문제를 다루는 것으로 인식되어왔다.
그러나 인적자원의 중요성이 커지고 인간의 존엄성 ․ 자율성 ․ 책임감에 대한
관심이 높아지면서 인적자원관리라는 용어가 대두되었다. 인사관리와 인적
자원관리는 여전히 혼용되고 있지만, 인적자원관리로 통합되는 방향으로
나아가고 있다.

참고자료

· - 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
· - 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
· - 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
· - 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
· - 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
· - 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
· - 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
· - 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002