중국 프랜차이즈 동향

소개

중국 프랜차이즈(커피중심)시장 동향 최신자료입니다

목차

1. 중국의 시장환경 변화 및 주요 정책동향

2. 중국 프랜차이즈 관련 주요법규 및 시장동향

3. 중국의 커피시장동향

4. 중국 커피 프랜차이즈 시장 진출시 유의사항

5. KOTRA를 활용한 중국 커피 프랜차이즈 시장 진출방안

본문내용

중국 최대 매출 프랜차이즈 : - 1562억 위엔, 33.5% 증가(’10)
1인당GDP 1만불 이상 도시 - 심천, 소주, 광주, 무석, 불산, 상해,
영파, 대련, 위해, 주해, 북경, 천진, 소흥, 중산, 동관

중소도시 중산층 급성장(BCG)
대도시 대비 높은 한류 선호도로
한국상품에 우호적
중국 중산층 인구 80% 커버시 현재
기준 340개 도시 지역 진출 필요

<중 략>

ㅇ 새로운 경쟁업종 : 베이커리

- 대도시 중심의 고급 베이커리 유행
. 북경, 상해, 광주 등 소비수준이 높은 대도시를 중심으로 Bread Talk, 파리바게트, 뚜레쥬르, 85℃ 등
고급형 베이커리가 우후죽순으로 등장
. 오픈형 주방시설과 우아한 실내 인테리어, 편안한 실내 분위기 등을 기본적으로 보유
. 베이커리와 더불어 커피 등의 음료 메뉴를 함께 제공
. 커피, 홍차, 밀크티(奶茶), 스무디, 빙수 등 커피 전문점에서 판매되고 있는 메뉴와 별차이 없이
다양한 종류를 제공
. 가격은 일반 베이커리 대비 20~30% 정도 비싼 것이 특징인데, 이들 고급형 베이커리가
주 타깃으로 삼고 있는 오피스 빌딩의 화이트 칼라 계층, `커피+조각 케잌` 세트메뉴를 즐기는
젊은 소비자 계층 등으로 커피 전문점의 주 타깃과 거의 동일하다고 볼 수 있음

- 5월 26일 개최된 ‘제10회 중국 베이커리 전시회’에서 선보인 ‘커피 페스티벌’ 특별관,
베이커리 업계 신 트렌드 소개
. 전시장에 개설된 ‘커피 페스티벌’은 베이커리 업계 관계자 및 커피 업계 관계자의 많은 관심을 모음
. ‘커피 페스티벌’은 다양한 베이커리 제품과 커피/음료의 조합을 알아보고, 이를 통해
‘베이커리+커피’가 합쳐진 복합 마케팅을 제안하다는 취지로 개최됨
. 실제로 현재 고급형 베이커리에서 자주 접하는 ‘커피+샌드위치’, ‘커피+크로와상’ 등의 세트 메뉴는
생활리듬이 빠른 비즈니스 피플, 화이트 칼라 등에서 많이 구매되고 있음
. ‘일반 베이커리 제품+특정 음료(예, 과일주스, 스무디, 요거트 등)’은 새로운 소비 트렌드를 체험해
보고픈 욕구가 강한 젊은 계층에서, ‘일반 베이커리 제품+기능성 음료’는 건강을 중시하는 소비자
계층에서 많이 구매되고 있음

참고자료

· 없음