미생물이 생산하는 cellulase (섬유소분해효소)

소개

미생물이 생산하는 cellulase(셀룰라이제)에 대한 pp사 자료 입니다.

목차

1. 서론
2. Cellulose의 이용
3. Cellulase
4. Cellulase를 생산하는 미생물
5. Cellulase 생산과 관련된 연구결과

본문내용

미생물의 산업적 이용
미생물이 생산하는 Cellulase
미생물의 산업적 이용
미생물이 생산하는 cellulase
인구증가에 따른 식량 및 에너지자원의 불균형초래
지구상에서 생산되는 Biomass의 총량 : 약 2,000억톤
(이 중 절반이상 cellulose)
Cellulose의 이용형태
식이섬유(대부분은 미생물의 분해로 이산화탄소로 방출)
브라질의 gashol : 자동차의 대체 연료로 사용
Cellose의 이용가능성
Single cell protein, ethanol, fructose 및 기타 화학물질 등 생산
Cellulose의 이용 제한 : 발효성 당 전환과정의 비효율성
분자들의 결정성 구조
Lignin 등의 화합물
Cellulose의 효소적 분해 연구방향
Cellulase생산균의 분리와 균주 개량
1. 서론
미생물의 산업적 이용
미생물이 생산하는 cellulase
섬유질자원 : cellulose, hemicellulose, lignin, 회분 등 공존
Cellulose의 특징
β-1, 4결합된 homopolymer
결정성 구조
Lignin등과 결합
Cellulose의 이용방법
미생물 효소를 이용하여 당화시키는 방법: 온화한 조건에서 수행
산 또는 알카리 처리에 의한 가수분해법
- 제품의 수율 및 순도 낮음
- 설치 및 생산비용 높음
2. Cellulose의 이용
Biomass : 태양에너지를 받은 식물과 미생물의 광합성에 의해 생성되는 식물체, 균체와 이를 먹고 살아가는
동물체를 포함하는 생물유기체를 말함.
Biomass 자원 : 전분질계(곡물,감자), Cellulose계(초본,볏짚), 당질계(사탕수수,사탕무), 단백질계(가축의 분뇨,사체)
종이, 음식찌꺼기 등의 유기성 폐기물
미생물의 산업적 이용
미생물이 생산하는 cellulase
세포외 분비효소, 유도효소
Endoglucanase, exoglucanase, β-glucosidase의 혼합물
Endoglucanase (1,4

참고자료

· 없음