사업계획서[전통차 테이크아웃점]

소개

전통차 테이크아웃점 사업계획서입니다.
양도 많고 90%이상 자필이라 타 자료와 중복 거의 없습니다.

목차

- 목차 -

1. 사업개요
[1] 사업배경
[2] 회사개요
① 형태
② 출자자본
③ 목표
④ 구성
⑤ 회사명
[3] 사업의 기대효과
[4] 동종업계 분석 (한방차+커피전문점)
1) 커피전문점
2) 티맑은(전통차)
3) 오가다(한방차)

2. 제품소개
[1] 제품에 대한 설문조사
1) 설문조사 방법
2) 조사결과
[2] 아이템 설명
1) 메뉴
2) 용기

3. 시장성 분석
[1] 입지선정
1) 입지선정 요인
2) 입지 후보지
① 홍대(서교동지역)
② 가로수길(신사동지역)
③ 강남역 부근
3) 입지 선정지(강남역 부근)
① 매물 선정
② 매물 위치
③ 매물정보
[2] 상권분석
1) 상권 결정
2) 상권에 위치한 주요기업
3) 상권확장분석
4) 주거형태 및 인구구성
5) 유동인구
① 주말
② 주중
6) 점포임대시세
[3] 시장분석
① 하루 평균 집중유동인구
② 예상고객 및 매출량

4. 사업전략
[1] 인테리어
1) 배경
2) 인테리어 트렌드 – 조화
3) 테이크 아웃
4) 점포 평면도
[2] SWOT분석
[3] STP전략
1) 시장세분화 전략
2) 타깃 전략
① 비차별적 전략
② 차별적 전략
3) 포지셔닝 전략
① 상품구성에 의한 포지셔닝
② 상황에 따른 포지셔닝
[4] 영업 및 마케팅전략
1) 전단지 배포
① 즉각적인 광고효과
② 최소의 비용으로 최대의 광고효과를 누릴 수 있는 매체
③ 광고 표현의 방법이 매우 다양
2) 트위터와 블로그 활용
① 트위터와 블로그 연계
② 트위터
③ 블로그
④ 연결방법

5. 재무 분석
[1] 사업추진계획
[2] 재무계획
1) 비용구조
① 고정비
② 변동비
2) 생산비용
① 제품원가
② 고정비를 포함한 생산비용
③ 총 생산비용
3) 예상수익
4) 손익분기점
① 매출량에 근거한 수익산정
② 손익분기점 그래프
5) 예상 매출 및 목표 회전율
[3] 자금조달계획
1) 필요자금 산정
① 초기 투자자본
② 필요자금 산정서
③ 총 필요자금
2) 자금충당
① 개인자금
② 소상공인진흥원
3) 남은 금액

* 참고문헌

본문내용

1. 사업개요
[1] 사업배경
매우 빠르게 변해가는 도시사회를 살아가고 있는 현대인들은 바쁘다. 그러한 현대인들에게 시간은 무척이나 중요한 부분이다. 현재의 식습관을 보면 바쁜 나날 때문에 끼니를 제대로 챙기지 못하고 간단한 패스트푸드를 찾는 모습이 많다. 간편하게 먹을 수 있지만 이는 영양가가 떨어지고 많은 중장년층에게는 입맛이 맞지 않는 부분도 있다. 몇 년간 웰빙 열풍에 의해 이제는 사람들이 건강을 많이 챙기려 하는 모습이 보인다. 그러나 여전히 일정은 빠듯하기 때문에 간단하게 즐길 …


3. 시장성 분석
[1] 입지선정
1) 입지선정 요인
- 보리차를 비롯하여 쉽게 접해본 차. 비교적 높은 인지도.
- 고유의 전통 + 현대인의 개성에 맞는 메뉴구성.


[3] 시장분석
① 하루 평균 집중유동인구
- 6번출구의 20~40대 전체 유동인구
주말 : 4204명
주중 : 4334명


3) 포지셔닝 전략

① 상품구성에 의한 포지셔닝
- 고유의 깊은 향을 느낄 수 있음.
- 차마다 여러 효능이 있어 골라 먹을 수 있는 장점.

② 상황에 따른 포지셔닝


5) 예상 매출 및 목표 회전율

- 예상 매출 = 하루 평균 고객 수(약 217명) X 객단가
- 테이블 단가 = 객단가 X 2.5

참고자료

· * 참고문헌
· 「자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기」 이재후 장용호 외 1명 저 <예신>
· 「친절한 창업 교과서」 심재후 저 <한스앤리>
· 「창업론」 방용성 주윤황 저 <학현>
· 소상공인종합정보시스템