운동 영양학 총정리

소개

경기력 향상을 위해 필요한 운동 영양학적 기본 과정들을 이해하기 쉽게

정리한 보고서.

목차

1. 운동과 영양이란?
2. 영양이란?
3. 운동에 있어서 영양섭취의 필요성
4. 6대 기초 영양소
5. 경기력 향상과 영양 섭취
6. 경기력 향상을 위한 에너지원 강화 방법

본문내용

1.운동과 영양이란?
스포츠와 영양이란 경기력을 향상시키기 위해 스포츠에 영양학적 원리를 적용하는 새로운 연구 분야이다. 최고 수준의 체력 및 정신력 향상을 위한 트레이닝은 스포츠에서 승리의 토대가 되는 중요한 요소이다. 우수 선수들은 최고의 경기력을 발휘하기 위해 역학 기술집중력,생리적 기능을 향상 및 극대화시키기 위한 지도를 받는다.
다양한 식이인자가 생체 역학적, 생리적, 심리적으로 경기 능력에 영향을 미칠 수 있다.
예를 들어 과다 체지방의 감소는 생체 역학적 효율을 높이고 운동 중 탄수화물 소비는 혈당을 정상 수준으로 유지하도록 하여 심리적 피로를 예방한다. 또한 적당량의 철분 섭취는 근육으로서 산소 운반 능력을 향상시키는 등 다양한 스포츠 영양인자들은 경기력에 긍정적 효과를 미칠 수 있다.
2.영양이란?
영양(nutrition)은 보통 섭취, 소화, 흡수, 대사작용을 포함하며 살아가는 기간을 통해 이루어지는 음식의 섭취와 이용에 대한 모든 과정을 요약한 것으로 정의한다.
우리가 먹는 음식의 생화학적 또는 생리적 기능을 강조하고 있지만 (ADA)에서는 영양이 심리적, 사회적, 경제적 요소들에 의해 영양을 받으며 보다 다양한 측면세서 해석 될 수 있는 것으로 보고 있다.
우리가 먹는 음식들의 근복적 목적은 다양한 영양소를 인체에 제공하는 것이다.
영양소는 우리의 몸속에서 한 가지 또는 그 이상의 생리적, 생화학적 영학을 하는 식품에서 찾아 볼 수 있는 특수한 성분들이다.
*6대 주요 영양소: 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 그리고 물이다.

참고자료

· 없음