Mayo Clinic Diet Manual, 7th

소개

Mayo Clinic Diet Manual, 7th
PART1. NORMAL NUTRITION AND THERAPEUTIC DIETS FOR ADULT
(성인을 위한 보통영양과 치료식이)
에 대한 번역본입니다.

목차

1. Introduction to Nutritional Care(영양관리에 대한 소개)
(1) 영양사들의 업무소개
(2) 간략한 책내용에 대한 소개

2. Guidelines for Meal Planinning and Promotion of Wellness
(식사계획과 건강촉진을 위한 가이드라인)
(1) 미국인을 위한 식이 가이드라인
(2) 식품피라미드
(3) 미국인 심장협회 식이 가이드라인
(4) 국가적 콜레스테롤 교육 프로그램, 고지혈증 치료받고 있는 사람을 위한 가이드라인
(5) 고 중성지방혈증
(6) HDL콜레스테롤
(7) 식이와 암의 위험
(8) 다른 식이 구성요소

본문내용

1. Introduction to Nutritional Care(영양관리에 대한 소개)
(1) 영양사의 업무
① 환자들의 건강적인 상태와 관련한 요구를 평가
② 영양발전을 위한 계획수립
③ 경구로, 장관으로, 비경구적인 루트를 통한 영양적 조항을 포함하여 그 계획을 수행
④ 환자교육
⑤ 영양중재효과에 대한 평가
☞ 즉, 영양관리의 모든 측면에서 건강관리 공급자를 돕는 것,

이 책은 치료영양의 매뉴얼로써, 개개인의 질병과 가벼운 질환을 위한 영양적 조언은 종종 복잡하고 광범위하다. 일반적인 영양은 치료식이 제한을 위한 기초가 된다. 일반적인 영양은 필요에 따라 더 자세히 논의 할 수 있도록 유아기, 영아기, 청소년기, 성인기와 임신기와 수유기를 포함한 생애주기를 포함해서 필수참고문헌이 포함되어있다.

영양평가는 영양중재보다 앞서서 필요하다. 그러므로 각 챕터는 성인과 소아챕터, 그리고 언급된 다른 챕터의 영양평가가 앞서서 나오게 될 것이다.

일반적 해설섹션은 영양중재또는 영양변경에 대한 중요한 측면을 요약정리한 것을 포함할 것이다. 이 섹션의 잠재적인 영양결핍(오랫동안 지속되 온)을 가지게하는 식이계획은 RDA를 기준으로 사용하였다. RDA는 모든질병에 대해 포함하고 있지는 않지만, 일반적으로 사용되기 때문에 사용하였다.

식이변경섹션의 지적과 이론적 설명은 제공될 것이다. 개인적 상황에 적합한 식이조정의 정도를 선택할 수 있는 영양적 활동으로 우리는 전통적인 방법에 기초를 두기보다 과학적인 증거를 기본으로 식이관리를 시작할 것이다.

식사관리섹션의 목표는 중요한 목적 또는 영양중재의 목적의 간략한 써머리를 간단히 할 의도가 있다.

참고자료

· 없음