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[a+]빈혈환자를 위한 영양교육및 식사요법 리플렛

..PAGE:1빈혈의 식사요법6. 빈혈 예방을 위한 식사 원칙(1) 제때에 골고루 먹는다.(2) 단백질과 철이 많이 함유된 식품을 섭취한다.혈액을 만드는데는 거의 모든 영양소가 관여하므로 골고루 섭취하는 균형 잡힌식사가 중요하다, 또한 끼니를 거르지 말고 규칙적으로 식사를 한다.곡류,채소보다 고기, 생선, 달걀 등의 동물성 식품에 함유된 설이 몸에서 흡수, 이용되기 쉬우므로 철의 급원이 되는 동물성 식품을 매끼 식사에 포함한다.(3) 비타민 C 가 풍부한 채소와 과일을 충분히 섭취한다.(4) 철분흡수를 저해하는 요인을 피한다.커피, 녹차, 홍차에 함유된 탄닌이란 물질은 철과 결합하여 철의 흡수를 저해하므로 식사도중이나 식사 전 후에는 마시지 않는다.(5) 술은 되도록 마시지 않는다.술은 엽산이나 비타민B12의 흡수를 방해하므로 가급적 마시지 않거나,주 2회 이하, 소주 ½병 이하로 줄인다.(6) 기름진 음식의 섭취를 줄인다.지나치게 지방을 많이 섭취하면 조혈식품에 대한 식욕이 감퇴되고, 철분흡수를 방해할 수 있으므로 기름진 식품의 섭취를 줄인다.철분제 섭취시 주의사항철분제는 위가 비었을 때 가장 잘 흡수되므로 식후 2시간 이상 지난 후에 섭취하는 것이 바람직하다. 하지만 간혹 철분제가 위를 자극하여 메스꺼움 복부팽만감, 속쓰림, 설사 또는 변비까지 유발할 수 있으므로 증세가 심한 경우는 약을 식후 바로 먹거나 적정 복용량이 도달할 때까지 하루 3번 이상으로 나누어 복용하는 것이 좋다.철분제 복용 시 철분이 장운동을 억제하여 변비가 생기기 쉬우므로 섬유소가 많이 함유된 해조류나 야채를 충분히 섭취해야 한다. 또한 철분의 일부가 흡수되지 않아 변이 검게 나올 수도 있으니 걱정하지 않아도 된다...PAGE:2빈혈은 혈액내의 적혈구 수 또는 혈색소(헤모글로빈)양이감소되어 혈액의 산소운반 능력이 감소되는 질병입니다.빈혈이란?2. 적혈구가 하는 일적혈구는 혈액의 주요성분으로서 산소를 우리몸에서 온몸의 각 세포에 전달하는 역할을 합니다.적혈구가 부족하여 산소가 뇌에 전달이 안되면 산소결핍에의해 어지러움을 느끼게 됩니다. 그러나 어지럽다고 해서 모두 빈혈은 아닙니다. 빈혈은 다양한 원인에 의해 혈액 속의 적혈구가 부족한 상태를 말합니다.적혈구에는 혈액의 붉은색을 띄는 헤모글로빈이 포함되어있는데, 이것이 산소를 전달하는 역할을 합니다.그래서 빈혈인 경우 헤모글로빈이 감소된 것을 볼 수 있습니다.3. 빈혈의 진단 기준6세 이하의 어린이나 임산부 : 헤모글로빈 11mg/dl 이하비 임신여성과 6~15세 사이의 청소년 : 헤모글로빈 12mg/dl 이하15세 이상의 남성 : 헤모글로빈 13mg/dl 이하를빈혈로 진단합니다.4. 빈혈의 증상대체로 증상이 없으며 두통이나 답답함을 느끼는 경우가 많습니다.

의/약학| 2011.04.24| 2페이지| 4,500원| 조회(579)

빈혈 식사요법, 빈혈 영양교육 리플렛, 빈혈 식이요법, 빈혈 리플렛

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위암환자를 위한 영양교육, 식사요법 리플렛_퇴원시

..PAGE:1위 절제 수술 후의 식사지침- 퇴 원 시 -3.주의 할 음식섬유소가 많아 질긴 식품* 채소류 : 더덕, 도라지, 미나리, 고구마순, 토란대* 과일류 : 감, 대추, 파인애플, 과일 껍질 등* 잡곡류 : 현미, 보리, 콩 껍질, 팥 등(2) 말린 식품* 건 채소류 : 무우 말랭이, 건고사리 등* 말린 과일류 : 곶감, 대추, 무화과 등* 말린 어육류 : 육포, 건 오징어, 멸치, 북어 등(3) 기타 피해야 할 식품* 맵고 짠 음식 : 젓갈, 장아찌, 진한찌개, 매운탕등* 술, 담배, 카페인음료(커피, 홍차), 탄산음료수(콜라, 사이다)! 수술 직후에는 섭취량이 작아 변비에 걸릴 가능성이 높으므로 변비를 유발하는 감이나 곶감은 피하는 것이 좋습니다!4.영양보충은 이렇게!그림과 같은 간식을 환자의 기호 및 적응도에 따라 다양하게 이용하시는 것도 도움이 될 수 있습니다.! 몸에 좋다고 하여 특정음식만 지속적으로 드시는 것은 체력 회복에 도움이 되지 않습니다.! 건강보조식품, 민간요법, 한약재 등을 함부로 사용하시는 것은 오히려 건강에 해가 될 수 있으므로 삼가셔야 합니다...PAGE:21.식사섭취의 중요성*수술로 인해 소모된 체력을 회복하고, 체중을 유지하기 위해서 여러가지 음식을 골고루 섭취하여 체내에 필요한 영양을 충분히 공급하는 것이 필요합니다.*개인의 위 절제 범위와 소화흡수능력에 따라 차이가 있을 수 있으나, 식사로 인한 불편감을 줄이고, 영양섭취를 충분히 하기 위해서 퇴원 후에도 지속적인 식사 적응노력이 필요합니다.2.식사의 기본 원칙죽에서 밥으로 서서히 진행시키십시오.: 깨죽, 잣죽은 기름기가 많아 위에 부담 줄 수 있으므로 주의!!(2) 식사는 소량씩 자주 하십시오.1/3공기 ½공기 1공기(~3개월) (~6개월) (~1년)(3) 충분히 씹으면서 천천히 식사하십시오.: 입에서 30번 정도 꼭꼭 씹어서!식사시간은 적어도 20~30분!2~3일죽(+야채,고기)진 흰밥-> 된 흰밥잡곡밥3~4달 후½공기아침오전간식점심오후간식저녁(4) 음식은 골고루, 부드럽게 조리하여 드십시오.(5) 식사 시에는 수분섭취를 제한하십시오.(6) 식사 후에는 편안한 자세로 쉬십시오.(7) 단 음식의 섭취를 제한하십시오.(8) 너무 차거나 뜨거운 음식, 그리고 너무 맵고짠 음식은 피하는 것이 좋습니다.

의/약학| 2011.04.24| 2페이지| 4,500원| 조회(508)

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위암환자를 위한 식사요법 영양교육 리플렛_입원시

..PAGE:1위 절제 수술 후의 식사지침- 입 원 시 -3.병원식사의 예수술 후, 가스가 나오면 소량의 물부터 시작하여 미음, 죽으로 식사가 진행됩니다. 각 단계별로 처음에는 소량씩만 섭취하고, 적응 정도에 따라 조금씩 증가시키십시오.위 절제 후미 음위 절제 후죽 식(1)위 절제 후죽 식(2)아침미음⅓+미음⅓죽1/2+ 죽1/2+ 반찬1개죽1/2+죽1/2+반찬3개오전간식미음⅓점심3분죽½3분죽½죽1/2+죽1/2+반찬1개죽1/2+죽1/2+반찬3개오후간식3분죽 ½미음 1/2영양간식저녁3분죽½3분죽½죽1/2+죽1/2+반찬1개죽1/2+죽1/2+반찬3개야식3분죽 ½..PAGE:21.위의 기능과 식사2.식사의 기본 원칙위는 섭취한 음식물을 잘게 부수는 역할을 합니다.: 입에서 꼭꼭 씹어 위에 무리가 가지 않도록 합니다.위는 음식물을 저장하고 소장으로 천천히 내보내는 역할을 합니다.: 절제수술로 인해 저장공간이 작아졌으니, 조금씩 천천히 먹도록 합니다.! 환자분의 위는 다시 자라거나 늘어나지 않습니다. 위와 같은 방법으로 조금씩, 천천히, 꼭꼭 씹어서 드시면서 식사에 적응해 가는 것입니다.Q. 덤핑증후군이 무엇인가요?A. 위 절제수술 후에 위의 기능의 일부나 전부가 상실되면 음식물이 소장으로 빠르게 내려가 식사 후에 복통, 복부팽만, 구토, 설사, 식은땀, 심장박동 증가 등의 증상이 나타나는데 이것을 바로 덤핑증후군이라고 합니다.소량씩 자주 드십시오.하루에 필요한 열량 및 영양소를 6~9회로나누어 섭취하도록 합니다.(2) 충분히 씹으면서 천천히 드십시오.음식물은 30회 이상 씹어서 침과 잘 섞이도록 하고, 20~30분 동안 천천히 식사하도록 합니다.(3) 식사 시, 수분섭취를 제한하십시오.국물에 밥을 말아먹으면 음식물이 빠르게 넘어갈 수 있고, 물은 헛배를 부르게 할 수 있습니다.

의/약학| 2011.04.24| 2페이지| 4,500원| 조회(394)

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대장암환자 입원시 식사요법 영양교육 리플렛

..PAGE:1대장절제 후 식사요령_ 입 원 시나의 식습관은?① 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 식사하는 편이다 (o , x)② 식사시간은 10분 이상으로 천천히 먹는 편이다 (o , x)③ 평소에 물이나 음료수를 자주 마시는 편이다 (o , x)④ 식사량은 거의 일정하게 밥 한 공기 정도를 먹는 편이다(o , x)⑤ 반찬으로 주로 ( )를 즐겨먹는다.⑥ 간식으로 주로 ( )를 즐겨먹는다.⑦ 몸에 좋다는 즙이나 건강보조 식품은 먹지 않는 편이다(o ,x)2. 대장절제후식이란?: 장 수술 후-> 장을 쉬게 하기위해 먹는 식사3. 기본적인 식사요령?① 규칙적으로 식사하기규칙적인 장 운동을 위해 식사시간을 규칙적으로!② 꼭꼭 씹어 천천히 먹기③ 적절한 식사량유지하기너무 과식도x, 너무 소식도x④ 수분을 충분히 섭취하기물, 탄산을 제외한 음료수는 자주!4. 병원식사 소개구분대장절제후미음대장절제후죽식(1)대장절제후죽식(2)대장절제후상식식사구성미음 ½공기죽 ½공기+ 반찬1개

의/약학| 2011.04.24| 1페이지| 4,000원| 조회(830)

대장암환자, 대장암 식사요법, 대장암 영양교육 리플, 대장암 입원시 식사교

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대장암환자를 위한 영양교육,식사요법 리플렛

..PAGE:1대장절제 후 식사요령_ 퇴 원 시식사 섭취의 목적① 검사와 수술로 인해 소모된체력을 회복하기 위해영양분을 충분히!② 장의 자극을 피하고불편감주는 음식 피하기!2. 기본적인 식사요령?① 규칙적으로 식사하기규칙적인 장 운동을 위해 식사시간을 규칙적으로!② 꼭꼭 씹어 천천히 먹기③ 적절한 식사량유지하기너무 과식도x, 너무 소식도x④ 수분을 충분히 섭취하기물, 탄산을 제외한 음료수는 자주!3. 회복을 위해 음식은 골고루 !: 회복을 돕기 위해 다음과 같은 6종류를 골고루 드시는 게 중요합니다.밥(곡류군)처음에는 소화가 잘 안될 수 있으므로 흰밥위주로 드십시오.밥 대신에 밥과 같은 영양소를 가지고 있는 빵이나 껍질을 벗긴 감자, 백설기를 드셔도 좋습니다.이것은 힘을 나게 하고, 체중이 줄어드는 것을 방지하므로 충분히 드세요!고기반찬(어육류군)회복하는데 필요한 단백질이 많은 반찬으로 매끼 1~2가지씩 드십시오.기름기 많은 부위는 떼어내고 살코기위주로 드십시오.아래와 같은 식품은 단백질이 많으므로 선택하여 적당량 드십시오.채소반찬(채소군)채소에는 섬유질이 많아 장을 불편하게 할 수 있습니다. 그러므로 수술 후 초기엔 껍질과 줄기부분을 제거하고 부드럽게 익힌 나물형태로 드십시오.시간이 지나고 밥이 소화가 잘되면 부드러운 생채소를 조금씩 시도해 보십시오.기름(지방군)기름은 조리시 양념으로 사용하되, 너무 튀긴 건 피하십시오.조리법의 예를 들면, 나물을 버무릴때 참기름을 쓴다. 생선을 기름으로 구운다 등조리 할 때, 고추가루 같은 것을 적당히 양념으로 사용하셔도 좋습니다.우유군수술직후엔 우유가 소화되지 않을 수 있습니다.그러므로 요구르트나 치즈로 섭취 하십시오.과일군* 처음에는 껍질과 씨를 빼고 꼭꼭 씹어 드십시오...PAGE:24. 주의해야 할 음식: 수술 후 초기에는 장을 많이 자극 하는 식품은 삼가는 것이 좋습니다. 그러나 시간이 지나면 주의 식품도 한번에 한가지씩 시작하는 형식으로 드셔도 좋습니다.식품군주의식품곡류군잡곡밥, 잡곡이 포함된 빵이나 시리얼, 고구마, 옥수수, 팝콘두류 및 그 제품콩, 비지, 두유어육류군말리거나 질긴 고기, 튀긴 고기와 생선채소군섬유소가 많고 질긴 채소: 고사리, 고순, 고추, 곰취, 냉이, 생당근, 더덕, 도라지, 두릅, 미나리, 마늘쫑, 머위, 무청, 부추, 비름, 비타민, 시래기, 쑥, 우엉, 죽순, 취나물, 참취, 치커리, 케일, 토란대, 해조류, 호박잎, 건나물, 콩나물, 브로컬리 등지방군견과류 (통째로 섭취하는 것은 제한하나 양념으로 소량 사용하거나조리시 갈아서 사용하는 것은 허 용함)우유 및 유제품우유과일군건과일(곶감, 대추, 건포도 등), 파인애플, 껍질과 씨를 포함한 생과일,푸룬 주스5. 자주 묻는 질문(Q&A)Q1. 몸 보신을 하는 음식(보신탕, 장어구이 등)를 먹어도 되나요?

의/약학| 2011.04.24| 2페이지| 4,500원| 조회(1,271)

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