세계음식문화 레포트 - 태국의 음식문화

소개

A+받은 교양과목 세계음식문화 레포트입니다. 태국의 음식문화에 대해 조사했구요 태국소개, 태국음식의 역사, 특징, 음식재료, 대표음식등 이 포함되어있습니다.
사진자료 첨부 많이 되어있습니다!

목차

Ⅰ. 서론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1

1. 태국소개 …………………………………………………… 1
1-1. 태국소개
1-2. 태국과 한국의 관계

Ⅱ. 본론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2
1. 태국음식의 역사 …………………………………… 2
2. 태국음식의 특징 …………………………………… 3
3. 태국의 음식문화 특징 ………………………………… 4
3-1. 태국의 음식문화
3-2. 태국의 식사예절

4. 태국음식의 지역별 특징 ……………………………… 5
4-1. 북부지역
4-2. 북동부 지역
4-3. 중부지역
4-4. 남부지역

5. 태국의 음식재료 …………………………………………… 6

6. 태국의 대표음식 ………………………………………… 7

7. 태국의 과일 ………………………………………… 10

8. 참고자료 …………………………………………… 11
8-1. 참고기사
8-2. 태국과일 출하시기

Ⅲ. 결론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 13

참고문헌 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 태국 소개
1-1 태국소개
태국은 동남아시아의 중심부에 위치하고 있어 인도차이나, 미얀마 그리고 중국 남부지역의 게이트웨이 역할을 하고 있다. 해안선이 2.614Km에 달하고 동쪽으로는 태국만, 서쪽으로는 안다만(Andaman) 해를 끼고 있다. 총면적은 약 513,115평방km로 프랑스와 비슷하며 남한 면적의 5배에 달한다. 국토의 28%가 삼림지대로 이루어져 있으며 약 41% 가량은 경작지로 구성되어 있다.
태국의 인구는 대략 6천 2백만명 정도로, 타이, 중국인이 대부분이고 그 밖에 말레이, 라오스, 인디언, 그리고 버마인들이 그 나머지를 차지하고 있다. 공식어는 태국어지만 상업영어도 통상적인 언어로 사용되고 있다. 태국의 국교는 상좌부 불교 또는 남방불교(Theravada Buddhism) 이며 태국인들의 불교에 대한 신앙심은 대단하다고 알려져 있다. 그밖에 남쪽 지역민들이 믿는 이슬람교를 비롯해 힌두교와 기독교 등의 종교를 가진 소수의 사람들도 있다. 초기의 태국지역 사람들은 중국의 남부지역에서 이주해 온 것으로 추측되고 있으며 "타이 Thai" 라는 국명은 "자유"를 의미하는 태국어 에서 유래한 것이다. 이제껏 외세의 지배를 한 번도 받은 적이 없는 태국은 국왕을 국가의 수반으로 하는 입헌군주제 국가이다. 또한 태국의 기후는 세 개의 계절로 나뉜 열대기후 나라이다. 보통 3월부터 5월까지는 덥고 건조한 날씨로 평균 기온은 34도 정도까지 올라가는 매우 무더운 계절이며 6월에서 10월까지는 평균 29도 정도의 날씨로 우기에 해당 한다. 하루에 한 두 차례 소나기가 내리며, 비가 오지 않을 때는 화창하게 해가 비치는 날씨이다.

1-2 한국과 태국의 관계
태국과 한국의 관계는 고려 말에서 조선 초인 14세기로 거슬러 올라간다. 태국의 옛 이름인 싸얌 왕조는 1391년과 1393년 두 차례에 걸쳐 한국에 교역사절단을 파견했다. 그러나 해로에 나타나는 해적 때문에 교류가 중단되었으나, 단절된 양국관계는 1950년 태국정부가 3,650명의 태국 젊은이들을 유엔군의 일부로써 한국전쟁 (6.25)에 파견함으로써 재개되었다.

참고자료

· 없음