패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향을 미치는 매개변수에 관한 연구

소개

패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향을 미치는 매개변수에 관한 연구

목차

I. 서 론
II. 이론적 배경
III. 연구 방법
IV. 결 과
V. 결 론

본문내용

90년대초 외식업체의 가장 큰 변화는 1992년 TGIF 1호점 오픈을 시작으로 야기된패밀리 레스토랑의 부상으로 볼 수 있는데, 97년 이후 IMF를 맞으며 잠시 성장세가 추춤했으나, 99년 이후 다시 절정기를 맞이하여 전체 패밀리 레스토랑의 시장규모는 1998년 2천 4백억원에서 99년에는 3천 5백억원의 규모로 성장했으며 2005년 이면 8천억원대의 시장으로 성장할 것이라고 전망되고 있다(www.foodservice.co.
kr, 2001). 그러나 패밀리 레스토랑을 포함한 외식사업의 제품수명이 점차 성숙기로 접어들고 있어 점차 경쟁이 치열해질 것으로 예상되고있고, 소비자들의 다양한 동기를 추구하려는 동기로 인하여 상표애호도가 감소하면서, 신규고객의 창출과 더불어 기존 고객의 유지를 통한 마케팅전략의 중요성이 더욱 부각되고 있는 실정이다. Berry(1980)의 연구에 따르면 새로운 소비자를 창출하는 것보다 기존의 소비자들을 지속적으로 유지하는 것이 중요하며, Sassar, Olsen, & Wyckoff (1978)의 연구 등이 이를 실증적으로 뒷받침하고 있다. 따라서 고객만족을 통한 기존고객의 유지가 사업의 성패를 좌우하는 중요한 생존전략이 되고있는 실정이다. 고객만족의 효과는 기업의 지속적인 성장과 수익성에 매우 중대한 영향을 미치고 있으며 재방문을 촉진하는 긍정적인 유인역할을 담당하고 있는 것이다.

참고자료

· 없음