한중 술문화 비교

소개

중국대학교 졸업때 제출한 졸업논문입니다. 중문판이구요

목차

1 研究的目的
2 中韩两国酒文化的历史简介
2.1 中国酒文化的历史
2.2 韩国酒文化的历史
3 中韩酒种比较
3.1中国传统酒种
3.2 韩国传统酒种
3.3 现今在中国和韩国受欢迎的酒种
4 中韩两国喝酒的风俗习惯
4.1 喝酒的时间，地点
4.2 喝酒过程中的礼仪
4.3喝酒的目的和意义
4.4 解酒方式
5 酒文化对两国的社会和经济影响
5.1 历史上中韩两国的酒文化对社会和经济的影响
5．2 现代社会中中韩两国的酒文化对社会和经济的影响
6 结论
参考文件

본문내용

1 研究的目的

所谓酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所体现的物质文化和精神文化。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等现象。如今的社会上,喝酒已经不是单纯地饮酒，而是变成了人们交流的一种手段： 我们交朋友时喝酒，在婚礼上喝喜酒，甚至谈生意的时候也喝酒。喝酒变成了一种人与人沟通的方式，所以在现代社会中，大家应该好好了解酒文化。
本文研究的是中韩两国的酒文化，因为中国和韩国目前在经济上和文化上的交流越来越多。比方说商业贸易合作，现在中国是韩国最大的贸易合作国家。除了经济上以外，还有文化上的，现在在中国的韩国留学生和做生意的韩国人越来越多，同样在韩国的中国留学生和喜欢韩国文化的中国人也越来越多。不过两国人民喝酒时的一些礼仪有很大的差别，大家对两国的酒文化有所了解的话，可以促进人们的交流，也能表示对对方的尊重，以免造成一些不必要的误会。因此了解中韩两国酒文化的差异是非常重要的。



2 中韩两国酒文化的历史简介

2.1 中国酒文化的历史

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史很长，品种也非常多，其中有些传统酒很有名，到现在依旧在生产。如中国黄酒是世界上最古老的酒种之一，有三千多年的历史，早在商周时代，中国人就已开始用独创的曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。在宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。

참고자료

· 없음