서비스마케팅 사례분석

소개

경영- 서비스마케팅 사례분석
맥도날드 매스마케팅, 유통전략

목차

Ⅰ서비스패러독스 - 셀프서비스(햄버거도 셀프서비스) 맥도날드 사례

1.패러독스와 관련한 사례분석
2.맥도날드의 매스마케팅
3.매스마케팅과 CRM분석
4.맥도날드의 다른 사례
5.4P`s 맥도날드의 유통전략


Ⅱ경쟁우의 전략 - 미드웨스트 익스프레스 사례

1.경쟁우의 전략과 관련한 사례분석
2.4P`s 미드웨스트 익스프레스의 제품전략

본문내용

Ⅰ서비스패러독스 - 셀프서비스(햄버거도 셀프서비스) 맥도날드 사례

‘셀프 주문’시대가 열린다. 최근 MS NBC는 세계 최대 패스트푸드 기업인 맥도널드가 직원 도움 없이 주문이 가능한 무인주문 시스템 도입에 박차를 가하고 있다고 보도했다. 현재 미국 일부 지역에서 이 시스템을 시범 운영중인 맥도널드는 고객 반응을 지켜본 뒤 3만개에 육박하는 전 세계 매장에 이 시스템을 전면 도입하는 방안을 검토 중이다.
이 시스템은 맥도널드 매장을 찾은 고객이 직원을 거칠 필요 없이 전용 컴퓨터단말기를 이용해 자신이 원하는 패스트푸드를 직접 주문할 수 있도록 한 셀프서비스 방식의 첨단 주문 시스템이다. 직접 메뉴를 선택할 수 있다고 해서 셀프주문이나 DIY주문 시스템으로도 불린다. 현금자동인출기글 비롯한 각종 무인 안내 시스템을 통칭하는 키오스크를 패스트푸드 매장에 확대 적용한 셈이다. 셀프주문 시스템을 이용하면 손님들이 매장에 있는 모든 메뉴를 터치스크린 방식의 단말기에서 직접 고를 수 잇을 뿐 아니라 그 자리에서 결제까지 가능하다. 시범운영 단계인 현재는 현금결제까지 가능하도록 할 방침이다. 주문한 메뉴는 별도로 지정된 곳에서 직접 받거나 조금 기다리면 손님 자리로 직원이 가져오도록 돼 있다.
맥도널드는 이 시스템을 미국 내 13개 매장에서 1년 넘게 시범 운영해왔으며 전면 도입 여부는 올 연말에 결정될 예정이다.
전문가들은 햄버거의 대명사인 맥도널드가 무인 주문 시스템을 정식 도입하면 다른 업체들이 따라오지 않을 수 없어 첨단 기술을 이용한 이른바 ‘e -버거’ 시대가 머지않아 열릴 것으로 내다보고 있다. 맥도널드는 셀프 주문 시스템 도입을 통해 주문에 소요되는 시간을 줄여 고객 만족도를 높이는 한편 매장 직원 인건비도 절감하겠다는 구상이다. 그러나 패스트푸드 업체간 과열 경쟁 속에 갈수록 줄고 있는 고객을 놓치지 않기 위해 서비스첨단화에 나선 측면이 더 강하다. 그러나 셀프주문 시스템이 고객만을 위한 것은 아니다.

참고자료

· 없음